Aanbieding wijn Tijdelijk 10% korting
Aanbieding wijn Sponsoring
wijnreizen Clubwijn Wijnhuis Prinschenhof Wijnreizen
wijnblog Clubwijn Wijnhuis Prinschenhof Wijnblog
Domaine Guillaman Colombard Ugni Blanc

Prijs per fles: € 6,25

te bestellen
per 6 flessen

6 fl.: € 37,50

LEES MEER ..

Domaine Guillaman Gros Manseng Moelleux Frisson d Automen

Prijs per fles: € 8,25

te bestellen
per 6 flessen

6 fl.: € 49,50

LEES MEER ..

Domaine Guillaman

Domaine de Guillaman Gascogne Colombard Gros Manseng bestellen

Het Domaine Guillaman in Gondrin ligt in het hart van de Gascogne, op 150 km ten zuidoosten van Bordeaux. Eigenaar van het fraaie domein is Dominique Ferret, de zesde generatie wijnbouwers van dit familiebedrijf. Dominique beheert in totaal 26 hectare wijngaarden en heeft op zijn veertigste, al meer dan twintig jaar ervaring met het maken van wijn.

De hellingen hebben een ideale ondergrond in de vorm van kalkhoudende klei.
De wijngaard 10 tot 20 jaar geleden aangeplant en wordt op een ecologisch verantwoorde, moderne manier beheerd. Tussen de rijen staat afwisselend bodembegroeiing. Op deze manier krijgen de druiven meer aromatische kracht en zo weet Ferret stress door watertekort te vermijden.

Uiteraard vindt ook de gisting van de geoogste druiven plaats volgens de modernste inzichten. Hij start met een inweking op de schillen van 12 uur, gevolgd door persing, en dan weer een zeer langzame maceratie van twaalf dagen op vijf graden Celsius. Pas daarna begint de echte alcoholische gisting. Deze moderne technieken zorgen voor een wijn met veel aromatische kracht. Dat effect wordt verder versterkt door een tankrijping van bijna twee maanden op de lie, die ook nog smaakstoffen aan de wijn afgeven.

Het zorgt voor heerlijke witte wijnen, die het domein al verschillende prijzen hebben opgeleverd .

Domaine Guillaman Colombard Ugni Blanc 2016 wit (€ 6,25)

6 fl.: € 37,50
Lekkere niet al te droge witte wijn. Echt een (na)zomerwijntje.

Een topper, met een verfijnde expressieve geur die doet denken aan heerlijk exotisch fruit. Een allemansvriend, mondvullend, die lekker lang blijft hangen.

Om zo te drinken, maar ook heerlijk bij charcuterie, schelpdieren en garnalen, koude visschotels, vissoep, bouillabaisse, gebakken of gegrilde vis.

Domaine Guillaman Gros Manseng Moelleux Frisson d Automen 2015 wit (€ 8,25)

6 fl.: € 49,50
Herkomst:
Domaine de Guillaman, Gers (Cascogne), Zuid–West Frankrijk
Druivenras:
Gros Manseng / Petit Courbu
Smaak:
Fris sappig, met smaakaroma’s van appel, citrusfruit, grapefruit, en een fris klein aangenaam zuurtje.
Geur:
Frisse aanzet met tonen van groene appel, lime, mineralen en een klein zoetje van rijp wit fruit onder andere peer en gele appel.
Wijn & Spijs:
Heerlijk bij geitenkaas, frisse salades en gevogelte
Temperatuur:
8–10°C