Aanbieding wijn Tijdelijk 10% korting
Aanbieding wijn Sponsoring
wijnreizen Clubwijn Wijnhuis Prinschenhof Wijnreizen
wijnblog Clubwijn Wijnhuis Prinschenhof Wijnblog
Elena Walch Pinot Grigio, wijn ItaliŽ

Prijs per fles: € 14,50

te bestellen
per 6 flessen

6 fl.: € 87,00

LEES MEER ..


Elena Walch Pinot Grigio


Elena Walch Cardellino Chardonnay, wijn ItaliŽ

Prijs per fles: € 20,95

te bestellen
per 6 flessen

6 fl.: € 125,70

LEES MEER ..


Elena Walch Cardellino Chardonnay


Elena Walch Beyond the Clouds, Chardonnay, wijn ItaliŽ

Prijs per fles: € 53,30

te bestellen
per 6 flessen

6 fl.: € 319,80

LEES MEER ..


Elena Walch Beyond the Clouds


Elena Walch Lagrein, wijn ItaliŽ

Prijs per fles: € 15,70

te bestellen
per 6 flessen

6 fl.: € 94,20

LEES MEER ..


Elena Walch Lagrein


Elena Walch Pinot Nero, Blauburgunder, wijn ItaliŽ

Prijs per fles: € 20,95

te bestellen
per 6 flessen

6 fl.: € 125,70

LEES MEER ..


Elena Walch Pinot Nero


Elena Walch

Elena Walch, wijn Alto Adige ItaliŽ online bestellen

Het bedrijf van Elena Walch is gevestigd in het dorp Tramin (Termeno). Voordat zij zich daar met wijnbouw ging bezighouden had zij carrière gemaakt als architect. Na haar huwelijk met Werner Walch, telg uit een bekende lokale wijnmakersfamilie, besloot zij om zelf en onder haar eigen naam wijnen te gaan maken. Eén van haar eerste daden was de heraanplant van de wijngaarden die zij tot haar beschikking kreeg. De traditionele pergola’s moesten plaatsmaken voor stokken met draadgeleiding. Doelstelling: niets meer en niets minder dan het produceren van topwijnen.

Elena Walch bezit tegenwoordig 25 hectare wijngaarden, waaronder twee individuele domeinen, Kastelaz en Castel Ringberg. De meeste van haar witte wijnen vergisten op roestvrij staal, terwijl haar rode een gedoseerde houtrijping ondergaan. Haar stijl wordt gekarakteriseerd door een hoge mate van zuiverheid, gecombineerd met zowel concentratie als finesse.

Trefwoord: balans.


Zie ook:

Elena Walch wint bij Winelife.
Elena Walch scoort weer

Elena Walch Pinot Grigio 2017 wit (€ 14,50)

6 fl.: € 87,00
Herkomst:
Elena Walch Family Estates, Alto Adige, Italië
Druivenras:
Pinot Grigio
Terroir:
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van de steile wijngaarden lange de bovenloop van de Adige rivier.
Vinificatie:
De most wordt, na een zachte persing, vergist op roestvrijstalen vaten.
Geur/smaak:
Aroma’s van bloemen en peer. Sappige wijn met verrassende intensiteit, tegelijk soepel en levendig van karakter. Naast de mooie frisheid voldoende kruidig, krachtig en complex met een veelheid aan indrukken.
Wijn & Spijs:
Aanbevolen als stevig aperitief, subliem bij deeggerechten met room en kaas, bij gegrilde vis en carpaccio met pijnboompitten.

Elena Walch Cardellino Chardonnay 16/17 wit (€ 20,95)

6 fl.: € 125,70
Herkomst:
Elena Walch Family Estates, Alto Adige, Italië
Druivenras:
Chardonnay
Terroir:
De druiven van deze wijn zijn afkomstig van wijngaarden rond het Caldaro meer.
Vinificatie:
De most wordt, na een zachte persing, wordt vergist op roestvrijstalen vaten. 15% van de wijn krijgt rijping op Frans eikenhout.
Geur/smaak:
De wijn is strogeel van kleur en geurt aantrekkelijk exotisch, naar rijpe vruchtjes en bescheiden naar broodkruim door een kort verblijf op eikenhout. Van smaak is de Cardellino lekker volsappig, mineralig, elegant gestructureerd met een uitstekende frisheid, een beetje honing en ruime lengte.
Wijn & Spijs:
Licht gekoeld geschonken, ideale wijn bij voorgerechtjes, pasta´s met romige saus of zalm.
Weetje:
Cardellino is vernoemd naar de putter, een zangvogel van de familie der vinkachtigen, die vaak te zien zijn in deze wijnregio.

Elena Walch Beyond the Clouds 2016 wit (€ 53,30)

6 fl.: € 319,80
Herkomst:
Elena Walch Family Estates, Alto Adige, Italië
Druivenras:
Chardonnay
Terroir:
De zomers zijn warm, de winters relatief mild. De bodems bestaan uit een dunne kalklaag, keien, klei en zand.
Vinificatie:
De beste witte druiven – hoofdzakelijk Chardonnay worden geperst en gefermenteerd op Frans eiken vaten. Een gedeelte van de wijn ondergaat een malolactische fermentatie, waarna het 10 maanden rijpt op vat. Het eindproduct rijpt vervolgens nog 10 maanden voordat deze het huis verlaat.
Geur/smaak:
Beyond the Clouds heeft een heldere diep gele kleur. Geurt naar bloemen en fruit. Deze geuren komen samen met een hint vanille terug in de smaak.
Wijn & Spijs:
Deze wijn past zeer goed bij vol van smaak zijnde voorgerechten, vis, kazen en gerechten van witvlees.

Elena Walch Lagrein 2017 rood (€ 15,70)

6 fl.: € 94,20
Herkomst:
Elena Walch Family Estates, Alto Adige, Italië
Druivenras:
Lagrein
Terroir:
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van de steile wijngaarden lange de bovenloop van de Adige rivier.
Vinificatie:
Na de oogst van de op kalkrijke hellingen groeiende lagrein druiven volgt een schilinweking en traditionele opvoeding op grote Frans Allier eiken vaten.
Geur/smaak:
Donker, bijna zwart robijnrood van kleur met in smaak en geur geconcentreerde aroma’s van zwarte en rijpe rode bessen, bittere chocolade, een lichte kruidigheid en zachte tannines in een frissappige structuur.
Wijn & Spijs:
Geschonken op 16 graden Celsius is dit een ideale begeleider van wild, gevogelte, rood vlees en oude kazen.

Elena Walch Pinot Nero 16/17 rood (€ 20,95)

6 fl.: € 125,70
Herkomst:
Elena Walch Family Estates, Alto Adige, Italië
Druivenras:
Pinot Nero / Blauburgunder
Terroir:
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van de steile wijngaarden langs de bovenloop van de Adige rivier.
Vinificatie:
Inweken en vergisten van de druiven vindt plaats onder gecontroleerde temperatuursomstandigheden op roestvrijstalen tanks. Daarna vinden de malolactische vergisting en rijping plaats, deels op grote eiken vaten van ruim 2.000 liter, deels op RVS tanks.
Geur/smaak:
De wijn is helder robijnrood en geurt naar rode bessen, kersen en aardbeien, met een vleugje witte peper. De smaak is frissappig, met zijdezachte tannines, kruiden en een elegante afdronk.
Wijn & Spijs:
Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 14 graden Celsius. Heerlijk in combinatie met rundertong, vitello tonato of charcuterie.
Weetje:
Het Noord–Italiaanse Alto Adige werd na de Eerste Wereldoorlog geannexeerd door Italië. Het gebied wordt is nog altijd tweetalig en staat ook bekend onder de naam Südtirol.