Aanbieding wijn Verlopen
Aanbieding wijn Sponsoring
wijnreizen Clubwijn Wijnhuis Prinschenhof Wijnreizen
wijnblog Clubwijn Wijnhuis Prinschenhof Wijnblog
Delaire Graff Estate Coastal Cuvee Sauvignon Blanc

Prijs per fles: € 13,80

te bestellen
per 6 flessen

6 fl.: € 82,80

LEES MEER ..


Delaire Graff Estate Sauvignon Blanc


Delaire Graff Estate Shiraz

Prijs per fles: € 13,95

te bestellen
per 6 flessen

6 fl.: € 83,70

LEES MEER ..


Delaire Graff Estate Shiraz


Delaire Graff Estate Botmaskop

Prijs per fles: € 22,60

te bestellen
per 6 flessen

6 fl.: € 135,60

LEES MEER ..


Delaire Graff Estate Botmaskop


Delaire

Delaire Graff Estate Wijn Zuid-Afrika te koop bij Clubwijn

Op de flanken van de Botmaskop, een van de pieken van de Helshoogte Pas en vroeger een uitkijkpunt vanwaar men schepen kon zien aankomen, is Delaire Graff Estate gevestigd. Het wijngoed ligt op 300 tot 500 meter hoogte, waar de rijke, watervasthoudende bodem en de verkoelende zeebries voor een trage en perfecte rijping van de druiven zorgen. Bij Delaire wordt gemiddeld drie weken later geoogst dan in andere regio’s in Stellenbosch. De getalenteerde wijnmaker Morné Vrey is verantwoordelijk voor de verfijnde wijnen van het bedrijf. Morné doorliep stages in Frankrijk en Duitsland, en heeft het potentieel van Delaire Graff Estate tot volle wasdom gebracht. De rode wijnen blinken uit door hun elegantie, stevige fruit en soepele tannines. De witte wijnen imponeren vanwege hun fraîcheur die het resultaat is van de langzame rijping van de druiven.

Vanaf 1982 was Delaire was in handen van de bekende wijnschrijver John Platter die het de naam Delaire gaf, wat ‘van de lucht´ betekent. In 2003 werd het overgenomen door diamantair Laurence Graff, die een ambitieus programma opzette om het bedrijf tot een topwijnhuis om te vormen. Een met succes! Met zijn wine lounge, luxe lodges en spa, toprestaurants, boutiques, tuinen en een centrum voor hedendaagse Zuid–Afrikaanse kunst is het wijngoed tevens het summum van gastvrijheid.


Zie ook:

Hubrecht Duijker: Delaire Graff Syrah, een mooie metgezel voor wild
Delaire Graff Estate Chardonnay Banghoek door Platter beloont met 5 (!) sterren

Delaire Graff Estate Sauvignon Blanc 17/18 wit (€ 13,80)

6 fl.: € 82,80
Herkomst:
Delaire Graff Estate, Stellenbosch, Zuid–Afrika
Klimaat/Terroir:
De wijngaarden liggen tussen 300 en 500 meter boven de zeespiegel. Dit, in combinatie met de uitstekend watervasthoudende ondergrond en een verkoelende zeebries, schept dé perfectie condities voor wijnbouw.
Vinificatie:
De ´s ochtends vroeg geplukte druiven worden direct na aankomst in de kelder geperst, waarna een vergisting gedurende drie weken bij twaalf graden Celcius volgt. Ongeveer 5% van het perssap vergist op houten vaten.
Druivenras:
95% Sauvignon Blanc, aangevuld met 5% Semillon.
Geur & Smaak:
Een levendige, stuivend frisse, bleekgele wijn met duidelijke invloeden van het koele zeeklimaat. Pas gemaaid gras, groene appel en buxus, naast tropische indrukken van ananas en limoen.
Wijn & Spijs:
Een heerlijk aperitief, maar in de combinatie met rauwe vis, schelp– en schaaldieren komt de veelzijdigheid van deze wijn pas echt boven.

Delaire Graff Estate Shiraz 16/17 rood (€ 13,95)

6 fl.: € 83,70
Herkomst:
Delaire Graff Estate, Stellenbosch, Zuid–Afrika
Klimaat/Terroir:
De wijngaarden liggen tussen 300 en 500 meter boven de zeespiegel. Dit, in combinatie met de uitstekend watervasthoudende ondergrond en een verkoelende zeebries, schept dé perfectie condities voor wijnbouw.
Vinificatie:
Het perssap wordt in twintig dagen tijd bij 17°C op vaten vergist, waarna een rijping volgt van 10 maanden op Frans eiken vaten van 400 liter.
Druivenras:
Shiraz
Geur & Smaak:
Deze sappige shiraz is robijnrood gekleurd met paarse schakeringen, breed geparfumeerd met een tongstrelend rijpe donkerrode vruchtenrijkdom en verleidelijk met een mooie kruidigheid van lavendel, witte peper, ceder en vanille. Van structuur is de wijn elegant en daarmee beduidend anders dan andere Zuid–Afrikaanse shirazblockbusters. De afdronk is soepel en aanhoudend.
Wijn & Spijs:
Te serveren met gegrild vlees en diverse kaassoorten

Delaire Graff Estate Botmaskop 15/16 rood (€ 22,60)

6 fl.: € 135,60
Herkomst:
Delaire Graff Estate, Stellenbosch, Zuid–Afrika
Klimaat/Terroir:
De wijngaarden liggen tussen 300 en 500 meter boven de zeespiegel. Dit schept, in combinatie met de uitstekend watervasthoudende ondergrond en een verkoelende zeebries, dé perfectie condities voor wijnbouw.
Vinificatie:
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van zowel de bergwijngaarden als enkele andere hooggelegen percelen van het wijnhuis. De oogst wordt aan de sorteertafels extra op kwaliteit gecontroleerd alvorens de trossen alleen even worden ontsteeld. Het ongekneusde fruit weekt vervolgens in onder voortdurende onderdompeling. Na persing gaat het vergiste sap in Frans eiken vaten voor malolactische omzetting en 12 maanden rust.
Druivenras:
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot en Malbec.
Geur & Smaak:
Krachtige maar fluweelzachte wijn met klassieke aroma´s van donker bessenfruit, kruiden en cassis. Tannines zijn mooi rond en de afdronk is intens aanhoudend.
Wijn & Spijs:
Gegrild vlees, diverse Mediterrane gerechten en harde kazen.
Weetje:
Botmaskop, een verbastering van Bootmanskop, is het uitkijkpunt vanwaar de lokale boeren werden geattendeerd op binnenvarende schepen en dus handelsmogelijkheden voor hun versproducten.