Familie Tedeschi

Tedeschi

E้n van de onbetwiste
Valpolicella-toppers

Veneto-gebied Itali๋
tedeschi iDeal Wijnhuis
Prinschenhof
(sinds 2003)
Bijgewerkt 24-1-2012

| home | assortiment | winkelmandje | voorwaarden | contact | links |



prijs bestelhoeveelheid
per fles aantal prijs
Veneto Tedeschi Valpolicella Classico DOC Capitel Lucchine rood 09/10€ 7,95 6 fl.€ 47,70
Veneto Tedeschi Fabriseria Rosso igt rood 2006€ 26,85 3 fl.€ 80,55
Veneto Tedeschi Valpolicella Classico Superiore DOC rood 09/10€ 8,45 6 fl.€ 50,70
Veneto Tedeschi Ripasso Capitel San Rocco IGT rood 08/09€ 12,95 3 fl.€ 38,85
Veneto Tedeschi Soave Classico Capitel Tenda DOC wit 09/10€ 8,45 6 fl.€ 50,70
Veneto Tedeschi Amarone della Valpolicella Classico DOC rood 2006€ 26,45 3 fl.€ 79,35
Veneto Tedeschi Amarone della Valpolicella DOC Monte Olmi rood 2005€ 59,15 1 fl.€ 59,15
Veneto Tedeschi Recioto Capitel Monte Fontana rood 2005€ 34,90 1 fl.€ 34,90
Veneto Tedeschi Valpolicella Classico DOC Capitel dei Nicalo rood 08/09€ 11,65 6 fl.€ 69,90

Tedeschi

Azienda Agricola Fratelli Tedeschi
Azienda Agricola Fratelli Tedeschi.
Tedeschi is een van de onbetwiste toppers van de Valpolicella. Niet alleen de wijnen van de gedroogde druiven, maar ook de 'gewone' Valpolicellas mogen gelden als specialiteiten van het familiebedrijf Tedeschi. Vader Renzo heeft de zaken inmiddels overgedaan aan zijn zoon Riccardo, die nu de puntjes op de i zet. Deze net nieuw aangetreden generatie geeft het bedrijf nog wat extra impulsen, bijvoorbeeld met een verrassende nieuwe Valpolicella. Mede door een rijping van een maand of acht, tien op Frans eiken wordt door Riccardo een onherkenbaar krachtige Valpolicella gecre๋erd, iets totaal anders dan de lichte wijn die we gewend zijn. Deze wijn is afkomstig van de eigen wijngaard Fabriseria, waarvan in topjaren overigens een fantastische Amarone wordt geoogst.
Tedeschi maakt een breed scala aan wijnen, niet alleen rood, maar ook wit op basis van druiven uit aangrenzende streken als Soave en Bianco die Custoza. Een deel van de druiven wordt aangekocht bij andere producenten. In dat geval oefent Tedeschi gedurende het groeiseizoen intensief toezicht uit op de gang van zaken in de wijngaard. De beste wijnen zijn afkomstig van eigen wijngaarden uit het hart van de streek, de Valpolicella Classico.
Met enkele andere producenten zet Tedeschi zich in voor strengere regels voor Valpolicella, Amarone en Recioto. Terecht is men hier van mening dat wijnen op basis van te hoge opbrengsten, afkomstig uit de vruchtbare Po-vlakte, de DOC Valpolicella eigen onwaardig zijn. En deze wijnen passen zeker niet bij het perfectionisme van bijzondere Valpolicellaproducenten als Fratelli Tedeschi.

Tedeschi Valpolicella Classico DOC Capitel Lucchine 09/10 rood (€ 7,95)

6 fl.: € 47,70
TedeschiValpolicellaDOC Capitel Lucchine
Druivenras: Corvina en Rondinella
Kleur: Helder robijnrood
Geur: Kersen en frambozen, mooi rood fruit in combinatie met een vleugje kruidigheid
Smaak: Lichtvoetig en fris, elegant, maar ook wat stevigheid en bitter
Temperatuur: 16 - 18 C
Serveren bij: Antipasti, koude vleeswarenschotels, wit vlees
Houdbaarheid: Nu goed te drinken, maar verbetert nog gedurende ongeveer drie jaar


naar boven

Tedeschi Fabriseria Rosso igt 2006 rood (€ 26,85)

3 fl.: € 80,55
Tedeschi Fabriseria Rosso igt
Druivenras: Corvinone/Corvina
Kleur: Robijnrood
Geur: Intens kersenfruit, een warme en rijke geur, confiture, zoet fruit, pruimen, vanille, bloemen
Smaak: Rijk en complex, veel fruit en sap, met zure kersen en bramen, mooie levendige zuren, aangename bittertonen, krentjes, wat tannines en stevigheid, maar heerlijk rijp en uitstekend in balans
Temperatuur: 16 - 18 C
Serveren bij: Een prima wijn bij mooie wildgerechten, haas, ree, maar ook een prima gezelschap van gegrilde entrecote en natuurlijk een goede afsluiter van de maaltijd bij een mooie belegen boerenkaas
Houdbaarheid: Een wijn die op zijn best is over een jaar of twee tot vier, en die zeker tien jaar mee kan


naar boven

Tedeschi Valpolicella Classico Superiore DOC 09/10 rood (€ 8,45)

6 fl.: € 50,70
TedeschiValpolicellaClassicoSup doc.jpg
Druivenras: Corvinone/Corvina
Kleur: Helder robijnrood
Geur: Een open geur met aangenaam kersenfruit in combinatie met een vleugje kruidigheid
Smaak: Lichtvoetig en fris, elegant en open, met een bittertje en iets stevigheid na
Temperatuur: 16 - 18 C
Serveren bij: Antipasti, koude vleeswarenschotels, wit vlees
Houdbaarheid: Heerlijk nu te drinken, maar verbetert nog gedurende ongeveer drie jaar


naar boven

Tedeschi Ripasso Capitel San Rocco IGT 08/09 rood (€ 12,95)

3 fl.: € 38,85
Tedeschi Capitel San Rocco DOC
Druivenras: Rondinella
Kleur: Diep robijnrood
Geur: Kersen en frambozen, krenten en rozijnen, gerijpt, abrikozenpitten
Smaak: Wat stevigheid en bitter
Temperatuur: 18 - 20 C
Serveren bij: Stevige pastagerechten, vleesgerechten, harde kazen
Houdbaarheid: Jong vrij gesloten, komt meer tot zijn recht na drie tot vijf jaar; kan daarna nog enkele jaren verbeteren


naar boven

Tedeschi Soave Classico Capitel Tenda DOC 09/10 wit (€ 8,45)

6 fl.: € 50,70
Tedeschi Soave Classico DOC
Druivenras: Garganega
Kleur: Goudgeel
Geur: Perzik, peer, veel exotisch fruit, stuift het glas uit
Smaak: Vol en krachtig, vet en stevig, met goede zuren die de wijn veel levendigheid en karakter geven
Temperatuur: 12 - 14 C
Serveren bij: Vis, wit vlees, maar ook geschikt als aperitief
Houdbaarheid: Heerlijk nu, maar kan nog een paar jaar verbeteren


naar boven

Tedeschi Amarone della Valpolicella Classico DOC 2006 rood (€ 26,45)

3 fl.: € 79,35
Tedeschi Amarone d.Valpolicella C.DOC
Druivenras: Corvinone/Corvina
Kleur: Dieprood
Geur: Zwoel en krachtig, kersenpitten, breed, krenten, rozijnen, vijgen en pruimen
Smaak: Een mondvol wijn, met een rijke en levendige smaak, bitter en rijk, met in zijn jeugd reserve en stevigheid
Temperatuur: 17 - 19 C
Serveren bij: Krachtig smakende kazen, wildgerechten, rood vlees
Houdbaarheid: Heerlijk nu, maar verbetert nog gedurende 5 tot 10 jaar


naar boven

Tedeschi Amarone della Valpolicella DOC Monte Olmi 2005 rood (€ 59,15)

1 fles: € 59,15
Tedeschi Amarone DOC Monte Olmi
Druivenras: Corvinone/Corvina
Kleur: Dieprood
Geur: Zwoel en krachtig, kersenpitten, breed, krenten, rozijnen, vijgen en pruimen
Smaak: Een mondvol wijn, rijk en levendig, geconcentreerd, met de nodige reserve en stevigheid in de eerste jaren na de oogst
Temperatuur: 17 - 19 C
Serveren bij: Krachtig smakende kazen, wildgerechten, rood vlees
Houdbaarheid: Heerlijk nu, maar wachten loont de moeite, verbetert nog gedurende 5 tot 10 jaar


naar boven

Tedeschi Recioto Capitel Monte Fontana 2005 rood (€ 34,90)

1 fles: € 34,90
Tedeschi Recioto Capitel Monte Fontana
Druivenras: Corvina, Corvinone, Rondinelle
Kleur: Dieprood
Geur: Zwoel en krachtig, kersenpitten, breed, krenten, rozijnen, vijgen en pruimen
Smaak: Een mondvol wijn, rijk en levendig, geconcentreerd, lichtzoet, mooi in balans met de aanwezige zuren, met een mooi bitter in de afdronk
Temperatuur: 17 - 19 C
Serveren bij: Krachtig smakende kazen, wildgerechten, rood vlees
Houdbaarheid: Heerlijk nu, maar wachten loont de moeite, verbetert nog gedurende 5 tot 10 jaar
Fles inhoud: 0,5 l


naar boven

Tedeschi Valpolicella Classico DOC Capitel dei Nicalo 08/09 rood (€ 11,65)

6 fl.: € 69,90
TedeschiValp.DOC Capitel dei Nicalo
Druivenras: Corvinone/Corvina
Kleur: Helder robijnrood
Geur: Kersen en frambozen, mooi rood fruit in combinatie met een vleugje kruidigheid
Smaak: Lichtvoetig en fris, elegant, maar ook wat stevigheid en bitter
Temperatuur: 16 - 18 C
Serveren bij: Antipasti, koude vleeswarenschotels, wit vlees
Houdbaarheid: Nu goed te drinken, maar verbetert nog gedurende ongeveer drie jaar


naar boven