 |
Als aanvulling op de stille wijnen heeft Acorex deze heerlijke mousserende wijn uit Moldavië op de markt gebracht. Een logische keuze, want de aanplant van Franse druiven in de wijngaarden van Zuid-Moldavië maakt het mogelijk een mousserende wijn te maken in een Franse stijl. De blend is speciaal ontwikkeld door Jean-Mark Sauboua, de Franse wijnmaker. Hij streefde naar een wijn met een Franse stijl, met een smaak die de diepgang en het aromatische karakter heeft van de wijnen van Moldavië, met hun typische elegante karakter. Omdat deze wijnen in het verleden populair waren bij de Russische tsaren, is hij genoemd naar Tsaar Alexender, een groot liefhebber van de wijnen uit Moldavië. Het is een heerlijke subtiele mousserende wijn, gemaakt volgens de ‘methode traditionelle’.
Druivenrassen : Pinot-noir, Pinot Blanc.
Kleur : Bleekgeel met fijne belletjes.
Geur : Bloemen en wit fruit in de geur, perzik en peer, een vleugje geroosterd brood, opwekkend en open.
Smaak : In de mond zacht en open, lekker mollig, heerlijk wit fruit, elegant en aromatisch, rinsfris, goede zuren en bitters, zachte mousse.
Temperatuur : 8 - 10 oC.
Waarbij : Als aperitief, bij feestelijke gelegenheden, maar ook prima bij lichte visgerechten, sushi, oesters of kreeft.
Houdbaarheid : Bedoeld om direct te drinken, maar kan zeker twee jaar worden bewaard.
|
|
