Sybille Kuntz
de heks van de Moezel
|
Wijnhuis Prinschenhof (sinds 2003) |
| Bijgewerkt | 24-1-2012 |
|
|
Sybille Kuntzde heks van de Moezel |
|
|
|||||||||
|
|
home |
assortiment |
winkelmandje |
voorwaarden |
contact |
links | | ||||||||||||
| prijs | bestelhoeveelheid | ||||||||||||||||
| per fles | aantal | prijs | |||||||||||||||
| Moezel | Weingut Sybille Kuntz Estate Riesling wit 08/09 | 14,70 | 3 fl. | 44,10 | |||||||||||||
| Moezel | Weingut Sybille Kuntz Riesling Gold Quadrat wit 2009 | 21,95 | 3 fl. | 65,85 | |||||||||||||
| Moezel | Weingut Sybille Kuntz Dreistern Riesling wit 04/06 | 28,15 | 3 fl. | 84,45 | |||||||||||||
 | |||
Sybille KuntzSybille Kuntz heeft het wijnbedrijf van haar familie vanaf 1984 helemaal opnieuw opgebouwd. Zij besloot een volledig nieuw, innovatief en modern wijnbedrijf neer te zetten. In minder dan twintig jaar wist zij dit bedrijf uit te bouwen tot een van de beste wijnbedrijven van Duitsland. Vanaf 1995 kreeg zij steun van haar echtgenoot, Markus Kuntz-Riedlin, bij het verder uitbouwen van het bedrijf. Deze was eerst acht jaar lang wijnmaker en vice-president bij een wijngoed in de staat New York, en vervolgens directeur bij een gerenommeerd wijngoed aan de Moezel.De basis voor het succes van de wijnen van Sybille Kuntz ligt in de wijngaarden. Het wijngoed is niet meer dan vijf hectare in omvang, maar de wijngaarden bevinden zich op enkele van de mooiste hellingen langs de Moezel: Lieserer Niederberg-Helden, Wehlener Sonnenuhr, Bernkastel-Kueser Weisenstein en Kardinalsberg. Sinds 1990 worden de wijngaarden op een zo natuurlijke en milieuvriendelijk mogelijke manier verzorgd. Wijnmaakster Sybille Kuntz, door sommigen de 'heks van de Moezel' genoemd vanwege haar bijzondere en eigenzinnige ideeλn over wijnmaken, produceert bijzondere en karaktervolle wijnen. Uitzonderlijk met name is de keuze voor voornamelijk droge Rieslings, juist in een streek waar de Riesling bekend staat om zijn liebliche karakter, het bijzondere samenspel tussen zoet en zuur. Om zo'n droge Riesling te maken, moeten de druiven wel heel rijp en aromatisch worden geoogst, anders zou het zuur snel de overhand krijgen. Maar dat is bij Sybille Kuntz wel in goede handen. Ook eigenzinnig is de keuze voor een gisting op traditionele oude houten vaten, in een streek waar het al roestvrij staal is wat de klok slaat. Het maakt de wijnen tot echte juweeltjes, karaktervol, met een prachtige complexiteit. | |||
Weingut Sybille Kuntz Estate Riesling 08/09 wit ( 14,70) |
3 fl.: 44,10 |
 |
|
naar boven |
Weingut Sybille Kuntz Riesling Gold Quadrat 2009 wit ( 21,95) |
3 fl.: 65,85 |
 |
|
naar boven |
Weingut Sybille Kuntz Dreistern Riesling 04/06 wit ( 28,15) |
3 fl.: 84,45 |
 4.jpg) |
|
naar boven |