Strandveld Vineyards Zuid-Afrika

Strandveld

FIRST SIGHTING

ELIM - OVERBERG

ZUID-AFRIKA

Conrad Vlok wijnmaker Strandveld
betalen met strandveld iDeal Wijnhuis
Prinschenhof
(sinds 2003)
Bijgewerkt 14-5-2012

| home | assortiment | winkelmandje | voorwaarden | contact | links |


Er is momenteel 1 aanbieding
prijs bestelhoeveelheid
per fles aantal prijs
Elim First Sighting Sauvignon Blanc wit 09/10€ 9,05 6 fl.€ 54,30
Elim First Sighting Shiraz rood 2009€ 9,40 6 fl.€ 56,40
Elim First Sighting Pinot Noir rood 07/08€ 11,95 6 fl.€ 71,70
Elim Strandveld Vineyards Sauvignon Blanc wit 09/10€ 11,95 6 fl.€ 71,70
Elim Strandveld Vineyards Shiraz rood 07/08€ 13,90 6 fl.€ 83,40

Strandveld

Strandveld Vineyards Overberg Zuid-Afrika
Het zuidelijkste wijndistrict van het Afrikaanse continent is Overberg. Het ligt oostelijk van Kaapstad op de grens waar de Atlantische - en Indische Oceaan samenkomen. Het klimaat is hier op de heuvelloze en weinig vruchtbare uitgestrekte vlaktes koeler dan in andere wijngebieden van Zuid-Afrika. De sterke wind uit zee en de in het noorden gelegen bergen spelen daarbij een belangrijke rol.

Overberg telt vier gemeenten: Theewaterskloof, Overstrand, Kaap Agulhas (met daarbinnen Elim als een van de dorpjes) en Swellendam.

Eind jaren negentig besloot een groep vrienden en wijnliefhebbers op zoek te gaan naar een geschikte locatie voor een eigen wijnbedrijf. Strandveld Vineyards ging het project heten. Ze lieten zich bij de keuze voor een stuk land inspireren door de vele gedetailleerde kaarten van de kuststrook van Zuid-Afrika zoals die door de Portugese ontdekkingsreizigers in de vijftiende eeuw waren opgetekend.

In 2001 stuitten ze op een bijna vervallen schapen- en graanboerderij op een achthonderd hectare bestrijkend landgoed vlak aan de zee, in het uiterste puntje van Zuid-Afrika. Hier werd begonnen met het ontginnen van de bodem zodat de eerste druivenstokken konden worden ingegraven. Hoewel de jonge aanplant erg bedreigd werd door de straffe wind, stond vier jaar later al 67 hectare in volle bloei.

First Sighting Sauvignon Blanc 09/10 wit (€ 9,05)

 6 fl.: € 54,30
First Sighting Sauvignon Blanc
Elim is het meest zuidelijke wijngebied van het Afrikaanse continent. Het ligt enige kilometers landinwaarts van Cape Algulhas, de kustplaats waar de Atlantische – en Indische Oceaan voor de deur samenkomen. De vlakke streek, waar het altijd hard waait, kent het koelste klimaat van Zuid-Afrika.

De bodem van Elim is arm. Kenmerkend voor het gebied is de koffieklip, een rode grondsoort rijk aan klei en mineralen die gemakkelijk uit elkaar valt. Onder deze bovenlaag zit een steviger laag klei. De omstandigheden voor het verbouwen van sauvignon blanc zijn hier uitstekend.

Van zes tot zeven jaar oude stokken worden de sauvignondruiven in verschillende stadia van rijpheid geplukt. die worden direct geperst en bij lage temperatuur vergist tot een geurige basiswijn die vervolgens vier maanden op z’n bezinksel wordt opgeslagen. Daarna wordt in juli geassembleerd met drie procent sémillonwijn en gebotteld.

First Sighting Sauvignon Blanc is dan stuivend fris en krachtig dankzij indrukken van grapefruit, wilde kruisbessen, een pepertoontje en een dorstlessende kruidigheid (lokale fynbosaroma’s). Verrukkelijk als aperitief, heerlijk bij zeevruchten, salades, exotische gerechten en geitenkaas.


naar boven

First Sighting Shiraz 2009 rood (€ 9,40)

 6 fl.: € 56,40
First Sighting Shiraz Zuid-Afrika
Als in maart de shirazdruiven van de vijf jaar oude stokken komen, worden ze ontsteeld en licht gekneusd gedurende 48 uur koel ingeweekt. Dan volgt fermentatie van het sap waaraan gistculturen uit de Franse Rhône zijn toegevoegd. De borrelende massa, die driemaal daags wordt rondgepompt, bereikt een temperatuur van tussen de 24 en 28° Celsius.

Vlak voor assemblage met zes procent viognier en botteling in november, verblijft de shirazwijn twaalf maanden in eiken vaten waarvan een vijfde deel jaarlijks vernieuwd wordt.

Het resulteert in een volkrachtige Afrikaan met aroma’s van rijpe rode vruchten, mocca en chocolade. Verleidelijke hout- en rooktonen naast diverse kruiderijen maken de wijn compleet. Fantastisch bij gegrild vlees en harde kazen.


naar boven

First Sighting Pinot Noir 07/08 rood (€ 11,95)

 6 fl.: € 71,70
First Sighting Pinot Noir Zuid-Afrika
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van vijf jaar oude stokken. Na ontstelen volgt vijf dag koude inweking bij tien graden Celsius zodat voldoende kleur en zachte looizuren uit de schilletjes worden gewonnen.

Hierna wordt de temperatuur opgevoerd tot 23 °C. Nu kunnen de toegevoegde gistcellen hun werk doen. Als de meeste suikers zijn omgezet in alcohol en bubbeltjes wordt de most geperst en ondergaat de wijn elf maanden rijping op 300-litervaten van Frans eiken.

Zo ontstaat een elegant, complexe wijn met verfijnde indrukken van venkel, kruiden, kersen en lichte roostertonen. Dankzij rijpe tannines en een lekkere volle en lange finale, een heerlijke wijn om op ieder moment van te genieten.


naar boven

Strandveld Vineyards Sauvignon Blanc 09/10 wit (€ 11,95)

 6 fl.: € 71,70
Strandveld Vineyards Sauvignon Blanc
De biodiversiteit in Elim is groot. Daarvan zijn ook de medewerkers van Strandveld Vineyards zich goed bewust. Samen met enkele buurbedrijven riepen zij een strenge organisatie in het leven zich hard maakt voor bescherming en behoud van de regionale flora en fauna. Daarmee schaart Strandveld Vineyards zich onder de weinige wijnbedrijven die vasthouden aan een milieuvriendelijke bedrijfsvoering en gelijktijdig bewijzen dat dit niet ten koste hoeft te gaan van de kwaliteit van de wijnen.

De sauvignon blanc voor deze wijn komt van de zuidelijkste percelen in de ward Elim. De wijngaarden zijn hier omringd door fynbos dat een goede beschutting vormt voor adders. De bijnaam van de wijn is dan ook ‘Pofadder Bos Sauvignon’

Na koele vergisting rust de wijn vier maanden op lie om vervolgens te worden gebotteld.

Naast groene aroma’s van asperge, brandnetel en paprika wordt deze uitstekende witte wijn gekenmerkt door een aantrekkelijke romigheid, mondvullende structuur en droge mineraliteit in de nasmaak. Een werkelijk meesterlijke sauvignon die moeiteloos combineert met vis, schelp-, schaaldieren en geitenkaas.


naar boven

Strandveld Vineyards Shiraz 07/08 rood (€ 13,90)

 6 fl.: € 83,40
Strandveld Vineyards Shiraz
De biodiversiteit in Elim is groot. Daarvan zijn ook de medewerkers van Strandveld Vineyards zich goed bewust. Samen met enkele buurbedrijven riepen zij een strenge organisatie in het leven zich hard maakt voor bescherming en behoud van de regionale flora en fauna. Daarmee schaart Strandveld Vineyards zich onder de weinige wijnbedrijven die vasthouden aan een milieuvriendelijke bedrijfsvoering en gelijktijdig bewijzen dat dit niet ten koste hoeft te gaan van de kwaliteit van de wijnen.

De handgeplukte shirazdruiven worden na ontstelen en lichte persing gedurende 48 uur ingeweekt. Dan wordt gist afkomstig uit de Rhône toegevoegd zodat de fermentatie kan aanvangen.

Na achttien maanden rijping op eiken vaten volgt een assemblage van de shirazwijn met zes procent viognier. Zo wordt de uiteindelijke wijn mooi vol en pittig met aroma’s van kruidnagel, zwarte peper en zwarte bessen. Strandveld Shiraz heeft een vriendelijk stevige tanninestructuur voorzien van rijpe vruchtennuances, romigheid en versmolten cederhoutindrukken. Neemt aan complexiteit toe met de jaren.


naar boven
| home | assortiment | winkelmandje | voorwaarden | contact | links |


Ondanks de constante zorg en aandacht voor de informatie over onze wijnen is het mogelijk dat de informatie onjuist, onvolledig of niet up-to-date is. Wij stellen het op prijs dat u ons wijst op deze onvolkomenheden.