| Stellenbosch |
| Simonsig Estate Chenin Blanc wit 09/10 |
6,40 | / | 38,40 |
|
| Stellenbosch |
| Simonsig Estate Sauvignon Blanc wit 2009 |
8,75 | / | 52,50 |
|
| Stellenbosch |
| Simonsig Estate Chardonnay wit 2009 |
9,75 | / | 58,50 |
|
| Stellenbosch |
| Simonsig Estate Cab. Sauv / Shiraz rood 08/09 |
6,40 | / | 38,40 |
|
| Stellenbosch |
| Simonsig Estate Pinotage rood 2007 |
9,50 | / | 57,00 |
|
| Stellenbosch |
| Simonsig Estate Tiara rood 04/05 |
14,25 | / | 85,50 |
|
| Stellenbosch |
| Simonsig Estate Frans Malan Reserve rood 05/06 |
17,50 | / | 105,00 |
|
| Stellenbosch |
| Simonsig Estate Redhill Pinotage rood 2007 |
17,25 | / | 103,50 |
|
| Stellenbosch |
| Simonsig Estate Kaapse Vonkel mousserend 07/08 |
12,75 | / | 76,50 |
|
| Stellenbosch |
| Simonsig Estate Brut rosé mousserend 07/08 |
12,95 | / | 77,70 |
|
| Stellenbosch |
| Simonsig Estate Mix, 4 rood en 2 wit |
| | 62,80 |
|
| Stellenbosch |
| Simonsig Estate Rood, 6 flessen |
| | 71,30 |
|
| Stellenbosch |
| Simonsig Estate Deluxe, 4 rood en 2 mousserend |
| | 84,20 |
|
|
|
De geschiedenis van het wijnhuis van de Malans begint met Pater familias "Oom" Frans Malan die in 1953 een eigen wijnbedrijf met de voorzichtige naam 'De Hoop' opzette. Vijftien jaar later was Frans Malan één van de eerste wijnboeren die zelf ging bottelen, onafgebroken experimenteerde met nieuwe druivenrassen als bv. chardonnay en nieuwe hyper-moderne keldertechnieken introduceerde. Daarnaast werd hij de eerste die Kaapse Vonkel produceerde, de Zuid-Afrikaanse tegenhanger van Champagne. Terecht ontpopte Frans Malan zich als een van de gezichtsbepalende pioniers in het Stellenbosch van voor de grote doorbraak in de jaren negentig.
Tegenwoordig wordt Simonsig - zoals de nieuwe naam voor het domein luidt en doelend op het magnifieke uitzicht dat het estate heeft over de Simonsberg - geleid door de drie broers (tiende generatie!) François (wijngaard), Johan (kelder) en Pieter (marketing) Malan. Ze beschikken over 210 hectare wijngaarden, beplant met een compleet aanbod aan druivenrassen. Dit gouden drietal weet de wijnwereld keer op keer te verrassen met in kwaliteit toenemende wijnen. Toch wordt slechts een deel van de productie uitgevoerd naar het buitenland; de binnenlandse markt voorziet in de helft van Simonsigs omzet.
Met een jaarlijkse neerslag van 700 mm en een door de oceanen meditarraan gehouden klimaat, gedijen zowel witte als blauwe druiven hier opperbest. De zandstenen bodem en poreuze granietgrond bieden plaats aan diverse variëteiten. De maximum hoogte waarop geteeld wordt is 260 meter boven de zeespiegel. De gemiddelde opbrengst per hectare ligt op achtduizend kilo.
|
|
|
Simonsig Estate Chenin Blanc wit 09/10
|
prijs per doos: € 38,40
|
 |
Simonsig Chenin Blanc was de eerste oogst van Frans Malan in 1968. Na vijfendertig jaar bereikt de Chenin Blanc nieuwe niveau’s van populariteit. Chenin Blanc maakt in Zuid-Afrika vijfentwintig procent uit van de aangeplante druivenstokken en wordt alom gewaardeerd voor zijn frisse en fruitige afdronk.
Deze wijn wordt gekenmerkt door een zongerijpte stijl waarin aroma's van peer en abrikozen domineren. Ondanks de warme omstandigheden waarin de druiven tot volle wasdom kwamen, is deze Afrikaanse steen - zoals chenin blanc ook bekend is in Zuid Afrika - niet zoet. Wel heeft deze droge wijn een zweempje honing in zijn afdronk waardoor hij, koel geschonken, uitstekend inzetbaar is als begeleider van steviger visgerechten, maaltijdsalades, asperges en gegratineerde schelp- en schaaldieren. De wijn is gemaakt om jong van te genieten.
|
|
|
|
Simonsig Estate Cab. Sauv / Shiraz rood 08/09
|
prijs per doos: € 38,40
|
 |
Bij Simonsig is de shiraz-druif geen onbekende. Een van de paradepaardjes van het huis wordt namelijk van die druif gemaakt: de Merindol, genoemd naar het Zuid-Franse dorpje waar de familie Malan oorspronkelijk vandaan komt.
De shiraz doet het trouwens opvallend goed in het Zuid-Afrikaanse klimaat. Geen wonder dat de wijnmakers bij Simonsig besloten om een blend samen te stellen van de succesvolle cabernet sauvignon en shiraz. Daarvan worden twee aparte wijnen gemaakt die uiteindelijk in een assemblage een soepele wijn opleveren: de alom geprezen Cabernet Sauvignon Shiraz.
De cabernet zorgt hierin voor een romige en vlezige structuur met zwarte bessenaroma's terwijl shiraz de wijn roodfruitig en sappig maakt. Het geheel ondergaat geen houtrijping waardoor lichtere bereidingen van vlees en jonge zoute kazen moeiteloos combineren met deze wijn.
|
|
|
|
Simonsig Estate Pinotage rood 2007
|
prijs per doos: € 57,00
|
 |
De Pinotage-druif komt alleen voor in Zuid-Afrika en is een kruising tussen de Pinot Noir en de Cinsault oftewel Hermitage (Pinot + age). De Pinotage heeft een unieke smaak die voortreffelijk tot uiting komt in deze rode wijn van Simonsig.
De kleur van de Pinotage is kersenrood. Framboos proef je erin terug en rijp fruit. Door het vele fruit dat je proeft, smaakt de wijn een beetje zoet, maar de afdronk is droog.
|
|
|
|
Simonsig Estate Sauvignon Blanc wit 2009
|
prijs per doos: € 52,50
|
 |
Bij Simonsig dateert de eerste sauvignon van 1978 maar het is eigenlijk pas sinds het laatste decennium dat de variëteit z'n volledige potentieel heeft bereikt. Al die tijd werd er in de wijngaarden en in de kelders geexperimenteerd met deze druivensoort om tot een goede wijn te komen waarin het terroir duidelijk tot uitdrukking komt.
Dat die doelstelling bereikt is kunnen we nu gemakkelijk constateren want ieder glas sauvignon blanc van Simonsig demonstreert keer op keer hoe gedreven en getalenteerd de mensen zijn bij dit bedrijf.
|
|
|
|
Simonsig Estate Chardonnay wit 2009
|
prijs per doos: € 58,50
|
 |
Simonsig was een van de eerste in Zuid Afrika om te experimenteren met chardonnay. Hun eerste oogst dateert van 1978 en hun ervaring van bijna dertig jaar met deze nobele druivensoort bracht het bedrijf de kennis en expertise om gerekend te worden tot de beste chardonnaymakers van de Nieuwe Wereld.
Met de aanplant van de beste klonen op de geschikste percelen van het landgoed weet Simonsig ieder jaar weer een uitstekende prestatie neer te zetten. Zoals ook de optimaal rijp geplukte vruchten voor deze Chardonnay. Het sap verblijft negen maanden op lie en wordt geregeld omgeroerd om zoveel mogelijk aroma's aan de wijn af te geven.
Na een kortstondige houtlagering op Frans eiken is de wijn licht strogeel en geurt intens naar rode appel, peer, geroosterde amandeltjes, toast en bloemen. Van smaak is hij eveneens lekker vol, rond en zelfs ietwat romig vanwege een gedeeltelijke melkzure gisting. Maar deze chardonnay is juist ook aangenaam fris en levendig zodat hij - naast aperitief - een ideale combinatie vormt met vis en gevogelte in roomsaus, zachte kazen en gerechten uit de exotische keuken. Flesrijping in de kelder garandeert de komende drie tot vijf jaar nog meer complexiteit.
|
|
|
|
Simonsig Estate Tiara rood 04/05
|
prijs per doos: € 85,50
|
 |
Tiara is oorspronkelijk een Perzisch woord dat via het Latijn een plekje heeft gekregen in veel andere talen. Een tiara is niet alleen een deksel zoals die de hoofden van keizers en koningen van oude volkeren in Mesopotamië sierde, het is ook de naam voor de met edelstenen ingelegde, driekronige tooi van de vroegste pausen zoals zij die droegen bij hun kroning of als ze na de mis de Sint Pieter verlieten.
Een tiara is dus een kroon, en in die betekenis moet de Tiara van Simonsig ook gezien worden. Want deze wijn is het hoogst haalbare bij Simonsig: een duidelijk paradepaardje van het wijnhuis waarin het beste van het beste verenigd is.
De eerste Tiara dateert van 1990 en trok meteen de aandacht van wijnliefhebbers over de hele wereld toen hij twee jaar later op de markt kwam. Tot op de dag van vandaag geldt deze Bordeauxblend als een bewijs van wijnvakmanschap bij Simonsig.
De Tiara wordt samengesteld uit cabernet sauvignon, merlot, petit verdot en cabernet franc. Na traditionele vergisting volgt een achttien maanden in beslag nemende oudering op Frans en Amerikaans wit eiken. Het resulteert in een bijna zwart gekleurde, rijk geconcentreerde wijn met stevige aroma's van blauwe en zwarte bessen, cassis, toast, vanille en kaneeltonen.
Zijn gerijpte tannines maken hem al aangenaam rond en zacht hoewel de komende jaren gerekend kan worden op complexere geuren en smaken. In combinatie met rundvlees, brokkelkazen en goed gezelschap komt Simonsig's Tiara het beste tot z'n recht.
|
|
|
|
Simonsig Estate Frans Malan Reserve rood 05/06
|
prijs per doos: € 105,00
|
 |
De Frans Malan Reserve bestaat voor 51% uit wijn van pinotage; 29% is gereserveerd voor cabernet sauvignon en het overige deel voor merlot. In deze verhouding zorgt dat – na zestien maanden houtlagering op Frans en Amerikans eiken - aan de rand van het glas voor een donkere bordeauxrode kleur met een ondoorzichtbaar zwarte middenspiegel.
In de geur verklappen pruimen, zwarte bessen, de rijpe roodfruitaroma's en tonen van noten dat het hier om een samengestelde wijn gaat. Een knap gemaakte samenstelling want in de mond is de wijn harmonieus rond, met zachte tannines en met mooie rijpe vruchtensmaak mooi uitgebalandceerd en lekker lang van afdronk.
Een verleidelijke Kaapwijn die uitstekend past bij allerhande gerechten die een braai of barbecue tot een feest maken. De wijn bereikt zijn hoogtepunt in vijf tot acht jaar na het oogstjaar.
|
|
|
|
Simonsig Estate Kaapse Vonkel mousserend 07/08
|
prijs per doos: € 76,50
|
 |
De eerste en de beste! Talloze malen bekroond in Zuid-Afrika en daarbuiten. Samengesteld als een 'echte' champagne uit ongeveer gelijke delen vroeg geplukte chardonnay aangevuld met pinot noir en een klein beetje pinot meunier. Rijpte na de tweede gisting iets langer dan een jaar op fles in de geklimatiseerde kelder van het huis. Door dit contact met het gistbezinksel ontstaat een rijke geur met noten- en citrusaroma's, biscuit en geroosterd brood. Plus een romige mousse, rrn volle en tegelijk complexe smaak met aangename zuren. Klassiek uit de Nieuwe Wereld.
Beoordeeld, september 2009; Hoogste score op de Amorim Cap Classique Challenge 2009, Zuid-Afrika’s competitie voor méthodes. Overigens werd de nummer twee tijdens deze wedstijd een bubbelwijn in magnumfles. Tot grote hilariteit bleek het in dit geval eveneens te gaan om Simonsig Kaapse Vonkel.
|
|
|
|
Simonsig Estate Brut rosé mousserend 07/08
|
prijs per doos: € 77,70
|
 |
Naast de witte Brut lanceerde Simonsig in 2005 nu ook een rosévariant van hun Kaapse Champagne. Deze verleidelijke Afrikaan is samengesteld uit pinotage aangevuld met ongeveer vijf procent pinot noir. Keldermeester Johan Malan laat de schilletjes heel even hun pigment afgeven aan het druivensap zodat een elegante zalmrose kleur ontstaat.
Na vergisting en klassieke champagnebereiding is een levendige, volsmakelijke, droge wijn ontstaan met onweerstaanbare rode bessenaroma's, florale tonen en rode grapefruit in een perfecte balans.
Met zijn luxe uitstraling, elegante smaak en verrukkelijk parelende bubbeltjes komt deze Simonsig Brut Rosé het beste tot z'n recht als feestelijk aperitief of begeleider van gerookte zalm, sushi, zoetzure gerechten of tropische salades.
|
|
|
|
Simonsig Estate Redhill Pinotage rood 2007
|
prijs per doos: € 103,50
|
 |
De mooiste Pinotage van Stellenbosch.
De 'Rooibult' heuvel is de locatie van deze wijngaard waar zuivere Pinotage druiven staan. De wijn heeft een mooie robijnrode kleur. In de geur aroma’s van rijpe bessen. De Finesse die deze pinotage bewaart is ongelooflijk. Het animale en dierlijke aroma, maakt van deze wijn een echt buitenbeentje. De wijn heeft heel rijpe tannines en vooral een warme afdronk.
Ideale combinatie bij pasta, pizza, stoofpotjes en gerechten met rood vlees.
Nu op dronk en nog 4-6 jaar na het oogstjaar te bewaren.
|
|
|
|
proefdoos: Simonsig Estate Mix, 4 rood en 2 wit
|
prijs per doos: € 62,80
|
|
1 fles Simonsig Estate Chenin Blanc
1 fles Simonsig Estate Cabernet Sauvignon / Shiraz
1 fles Simonsig Estate Pinotage
1 fles Simonsig Estate Sauvignon Blanc
1 fles Simonsig Estate Tiara
1 fles Simonsig Estate Frans Malan Reserve
|
|
|
|
proefdoos: Simonsig Estate Rood, 6 flessen
|
prijs per doos: € 71,30
|
|
2 flessen Simonsig Estate Cabernet Sauvignon / Shiraz
1 fles Simonsig Estate Pinotage
1 fles Simonsig Estate Tiara
1 fles Simonsig Estate Frans Malan Reserve
1 fles Simonsig Estate Redhill Pinotage
|
|
|
|
proefdoos: Simonsig Estate Deluxe, 4 rood en 2 mousserend
|
prijs per doos: € 84,20
|
|
1 fles Simonsig Estate Pinotage
1 fles Simonsig Estate Tiara
1 fles Simonsig Estate Frans Malan Reserve
1 fles Simonsig Estate Kaapse Vonkel
1 fles Simonsig Estate Brut rosé
1 fles Simonsig Estate Redhill Pinotage
|
|
|
|
Simonsig Estate Tiara wit 05/07
|
prijs per doos: € 77,70
|
|
Tiara is oorspronkelijk een Perzisch woord dat via het Latijn een plekje heeft gekregen in veel andere talen. Een tiara is niet alleen een deksel zoals die de hoofden van keizers en koningen van oude volkeren in Mesopotamië sierde, het is ook de naam voor de met edelstenen ingelegde, driekronige tooi van de vroegste pausen zoals zij die droegen bij hun kroning of als ze na de mis de Sint Pieter verlieten.
Een tiara is dus een kroon, en in die betekenis moet de Tiara van Simonsig ook gezien worden. Want deze wijn is het hoogst haalbare bij Simonsig: een duidelijk paradepaardje van het wijnhuis waarin het beste van het beste verenigd is.
De eerste Tiara dateert van 1990 en trok meteen de aandacht van wijnliefhebbers over de hele wereld toen hij twee jaar later op de markt kwam. Tot op de dag van vandaag geldt deze Bordeauxblend als een bewijs van wijnvakmanschap bij Simonsig.
De Tiara wordt samengesteld uit cabernet sauvignon, merlot, petit verdot en cabernet franc. Na traditionele vergisting volgt een achttien maanden in beslag nemende oudering op Frans en Amerikaans wit eiken. Het resulteert in een bijna zwart gekleurde, rijk geconcentreerde wijn met stevige aroma's van blauwe en zwarte bessen, cassis, toast, vanille en kaneeltonen.
Zijn gerijpte tannines maken hem al aangenaam rond en zacht hoewel de komende jaren gerekend kan worden op complexere geuren en smaken. In combinatie met rundvlees, brokkelkazen en goed gezelschap komt Simonsig's Tiara het beste tot z'n recht.
|
|
|
|
Simonsig Estate Mix, 4 rood en 2 wit wit 2006
|
prijs per doos: € 94,50
|
|
1 fles Simonsig Estate Chenin Blanc
1 fles Simonsig Estate Cabernet Sauvignon / Shiraz
1 fles Simonsig Estate Pinotage
1 fles Simonsig Estate Sauvignon Blanc
1 fles Simonsig Estate Tiara
1 fles Simonsig Estate Frans Malan Reserve
|
|
site update: