Louis Jadot Bourgogne

Louis Jadot

BOURGOGNE

MÂCONNAIS

FRANKRIJK

Pierre-Henry Gagey directeur
betalen met louis jadot bourgogne maconnais iDeal Wijnhuis
Prinschenhof
(sinds 2003)
Bijgewerkt 14-5-2012

| home | assortiment | winkelmandje | voorwaarden | contact | links |


Er is momenteel 1 aanbieding
prijs bestelhoeveelheid
per fles aantal prijs
Maconnais Louis Jadot Mâcon rood 09/10€ 9,20 6 fl.€ 55,20
Maconnais Louis Jadot Mâcon-Villages, Domaine Grange Magnien wit 09/10€ 10,85 6 fl.€ 65,10
Maconnais Louis Jadot Pouilly-Fuissé wit 08/09€ 20,95 3 fl.€ 62,85
Maconnais Louis Jadot Saint-Veran, Chapelle aux Loups wit 09/10€ 13,75 3 fl.€ 41,25

Louis Jadot

Louis Jadot Bourgogne
Wat de Bourgogne uitzonderlijk maakt, laat zich nog het beste vertalen door het veelgehoorde terroir: de omgevingsfactoren die gezamenlijk de kwaliteit van de druiven bepalen. Bodem en microklimaat dus.

Het wijnhuis Jadot, gesticht in 1859 door de heer Louis Jadot, is zoals oorspronkelijk gelegen in het centrum van Beaune, te midden van de wijngaard. Dit wijnhuis, zetelend in een bijzonder hotel uit de 19de eeuw, beschikt over een schitterende kelderruimte, die verbonden is met het klooster des Jacobins, uit de 15de eeuw, dat zich op enkele meters afstand bevindt. Gedurende drie generaties werd het wijnhuis beheerd door de familie Jadot en vervolgens gedurende 30 jaar door de heer André Gagey. Momenteel is het wijnhuis in handen van diens zoon, de heer Pierre-Henry, bijgestaan door de heer Jacques Lardiere, keldermeester van het wijnhuis sinds 1970.

Vandaag de dag is Maison Louis Jadot in het bezit van zo'n 140 hectare eigen wijngaarden. Zeventig hectare bevindt zich in de Côte d'Or, de andere helft ligt verspreid over Château des Jacques en Château de Bellevue in de Beaujolais. Daarnaast stelt een aantal druiventelers zijn druivenoogst tegen betaling beschikbaar voor de produktie van verschillende appellations. Het totale assortiment van Jadot omvat zodoende een honderdvijftigtal wijnen uit de Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise, Maconnais en Beaujolais, allen voorzien van het zo herkenbare gele Jadot-etiket met het gesculptuurde gezichtje van Bacchus.

Zie ook:

Louis Jadot Bourgogne alg.
Louis Jadot Côte de Nuits
Louis Jadot Cte de Beaune
Louis Jadot Chalonnais
Louis Jadot Beaujolais

Louis Jadot Mâcon 09/10 rood (€ 9,20)

 6 fl.: € 55,20
Louis Jadot Mâcon Rouge
De Mâconnais bevindt zich in het Saône et Loire district. Rode wijnen worden hier hoofdzakelijk gemaakt van gamay en pinot noir. Dat geldt ook voor de Mâcon van Maison Louis Jadot.
Hij is robijnrood gekleurd, geurt en smaakt naar rood fruit met prachtige aardse tonen en kruidigheid. De aangename lichte tannines maken de wijn mondvullend en makkelijk drinkbaar bij de hele maaltijd: van een voorgerechtje van charcuterie of slakken, een hoofdgerecht van geroosterd vlees tot aan de milde kazen toe.

Drink de Mâcon bij voorkeur als hij jong is hoewel drie tot vijf jaar flesrijping tot de mogelijkheden behoort.


naar boven

Louis Jadot Mâcon-Villages, Domaine Grange Magnien 09/10 wit (€ 10,85)

 6 fl.: € 65,10
Jadot Mâcon Villages Grange Magnien
De Mâconnais is een typisch overgangsgebied tussen Noord- en Zuid-Frankrijk. Dat is niet alleen merkbaar aan het landschap, de taal en de cultuur. Klimatologisch gezien onderscheidt het zich ook van de omliggende wijngebieden. Het weer wordt hier medebepaald door invloeden van zowel de Atlantische Oceaan, het koele Noorden als de warme Middellandse Zee. Met een gemiddelde neerslag tussen 500 en 600 milimeter per jaar en droge warme zomers en koude winters heeft het dus duidelijk een landklimaat.

Maison Jadot betaalt ook zijn toeleveranciers in dit gebied hoge prijzen maar verwacht daarvoor alleen de beste druiven. Zo beschikt het huis over uitstekende chardonnay van het geheel ommuurde Château de Loché. De wijngaarden van dit landgoed strekken zich uit over de A.O.C.’s Pouilly Fuissé, Pouilly Loché en Pouilly Vinzelles in de Mâconnais.

Mâcon Villages mag door 43 dorpjes in de regio geproduceerd worden wat deze appellation tot de grootste van de Mâconnais maakt.

Vlakbij Viré en Lugny bezit Maison Louis Jadot de Domaine de la Grange Magnien waar chardonnaydruiven worden gecultiveerd voor een sprankelend fruitige witte wijn. Koel en jong gedronken, heerlijk als aperitief en goed combinerend met lichte hapjes. Maar ook perfect bij gegrilde sardientjes, gebakken vis en geitenkaas.


naar boven

Louis Jadot Pouilly-Fuissé 08/09 wit (€ 20,95)

 3 fl.: € 62,85
Louis Jadot Pouilly-Fuissé Maconnais
Maison Jadot betaalt ook zijn toeleveranciers in dit gebied hoge prijzen maar verwacht daarvoor alleen de beste druiven. Zo beschikt het huis over uitstekende chardonnay van het geheel ommuurde Château de Loché. De wijngaarden van dit landgoed strekken zich uit over de A.O.C.’s Pouilly Fuissé, Pouilly Loché en Pouilly Vinzelles in de Mâconnais. Alleen de Macon Blanc Villages ‘Château des Jacques’ komt van eigen wijnstokken.

Ten westen van Mâcon liggen de steile hellingen van de dorpjes Vergisson, Solutré, Pouilly, Fuissé en Chaintré. Hier is slechts een kleine 700 hectare kalkrijke kleigrond beplant met chardonnay.

Om frisheid in de wijn te houden vergist Jadot, in de omgeving gekochte druiven gedeeltelijk op eikenhout en staal. De goudgele Pouilly-Fuissé is rijk aan schakeringen van hazelnoten, geroosterde amandelen, citrusvruchten en honing. Deze uitzonderlijke, elegante wijn combineert geweldig met schelp – en schaaldieren, vis en lichte vleessoorten, al of niet in romige sauzen.


naar boven

Louis Jadot Saint-Veran, Chapelle aux Loups 09/10 wit (€ 13,75)

 3 fl.: € 41,25
Jadot Saint-Véran, Chapelle aux Loups
Uitgangspunt bij de vinificatie van Jadotwijnen is dat iedere appellation zijn unieke geur en smaak heeft. Het in de Bourgogne zo veelgeroemde terroir – zeg maar het geheel van alle omgevingsomstandigheden die de smaak van de druif bepalen – dient altijd herkenbaar te zijn in de wijn. Hierdoor bestaat er dus niet zoiets algemeens als een Jadot “wijnstijl”: elk type wijn van Louis Jadot heeft z’n eigen individuele karakter. En dat maakt weer dat er voor iedere wijnliefhebber wel een wijn is in het Jadot assortiment die hem zeer zal aanspreken.

Louis Jadot Saint-Véran Chapelle aux Loups Dicht tegen de Pouilly-Fuissé, bijna in de Beaujolais liggen de wijngaarden van Chapelle aux Loups. Hier groeien op de stenige kalkgronden de chardonnaydruiven die Maison Jadot opkoopt voor deze Saint-Véran.

Zijn fris- en fruitigheid ontleent de wijn aan een vergisting op staal, gevolgd door een vroege botteling. Dat maakt deze Saint-Véran bleek strogeel in het glas, geeft hem subtiele aroma's van noten en citrus. Hij is droog maar rond, zelfs iets filmend op de tong en als zodanig zeer passend bij oesters en gepocheerde vis; als aperitief meer dan verrassend. Na drie tot vijf jaar flesrijping is hij op z'n hoogtepunt.


naar boven
| home | assortiment | winkelmandje | voorwaarden | contact | links |


Ondanks de constante zorg en aandacht voor de informatie over onze wijnen is het mogelijk dat de informatie onjuist, onvolledig of niet up-to-date is. Wij stellen het op prijs dat u ons wijst op deze onvolkomenheden.