Louis Jadot Bourgogne

Louis Jadot

BOURGOGNE

CÔTE CHALONNAISE

FRANKRIJK

Pierre-Henry Gagey directeur
betalen met louis jadot bourgogne chalonnais iDeal Wijnhuis
Prinschenhof
(sinds 2003)
Bijgewerkt 14-5-2012

| home | assortiment | winkelmandje | voorwaarden | contact | links |


Er is momenteel 1 aanbieding
prijs bestelhoeveelheid
per fles aantal prijs
Chalonnais Louis Jadot Côte Chalonnaise Rully wit 2009€ 16,50 3 fl.€ 49,50
Chalonnais Louis Jadot Côte Chalonnaise Mercurey rood 2007€ 17,30 3 fl.€ 51,90
Chalonnais Louis Jadot Côte Chalonnaise Mercurey Rouge Premier Cru Saumonts rood 2007€ 20,85 3 fl.€ 62,55

Louis Jadot

Louis Jadot Bourgogne Côte Chalonnaise
De Côte Chalonnaise dankt zijn naam aan de vrij ver in het oosten gelegen stad Chalon-sur-Saône. Midden tussen de wijngaarden liggen de dorpen die hun naam vermelden op de etiketten van de wijnen uit dit gebied. Het zijn van noord naar zuid Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry en Montagny.

Het wijnhuis Jadot, gesticht in 1859 door de heer Louis Jadot, is zoals oorspronkelijk gelegen in het centrum van Beaune, te midden van de wijngaard. Dit wijnhuis, zetelend in een bijzonder hotel uit de 19de eeuw, beschikt over een schitterende kelderruimte, die verbonden is met het klooster des Jacobins, uit de 15de eeuw, dat zich op enkele meters afstand bevindt. Gedurende drie generaties werd het wijnhuis beheerd door de familie Jadot en vervolgens gedurende 30 jaar door de heer André Gagey. Momenteel is het wijnhuis in handen van diens zoon, de heer Pierre-Henry, bijgestaan door de heer Jacques Lardiere, keldermeester van het wijnhuis sinds 1970.

Vandaag de dag is Maison Louis Jadot in het bezit van zo'n 140 hectare eigen wijngaarden. Zeventig hectare bevindt zich in de Côte d'Or, de andere helft ligt verspreid over Château des Jacques en Château de Bellevue in de Beaujolais. Daarnaast stelt een aantal druiventelers zijn druivenoogst tegen betaling beschikbaar voor de produktie van verschillende appellations. Het totale assortiment van Jadot omvat zodoende een honderdvijftigtal wijnen uit de Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise, Maconnais en Beaujolais, allen voorzien van het zo herkenbare gele Jadot-etiket met het gesculptuurde gezichtje van Bacchus.

Zie ook:

Louis Jadot Bourgogne alg.
Louis Jadot Côte de Nuits
Louis Jadot Cte de Beaune
Louis Jadot Maconnais
Louis Jadot Beaujolais

Louis Jadot Côte Chalonnaise Rully 2009 wit (€ 16,50)

 3 fl.: € 49,50
Louis Jadot Rully Côte Chalonnaise
In de kalkrijke kleigrond van de gemeenten Rully en Chagny staan op meer dan 300 hectare de wortelstokken voor Rullywijnen. Aanvankelijk werden de wijnen uit deze regio gebruikt voor verwerking in de plaatselijke mousserende wijn. Tegenwoordig is Rully een goed alternatief voor een Cru uit de Côte d'Or. Van de twee miljoen flessen die hier jaarlijks vandaan komen is een derde deel rood. Behalve uitstekende AOC's zien 25 premier cru's in Rully het licht.

Net als met de noordelijke charmeurs van het huis vergist Jadot zijn Rully op hout. Vervolgens ondergaat de wijn een tien maanden durende rijping op vat.

Zo ontstaat een goudgekleurde, zeer geraffineerde witte wijn met fruitige aroma's, bloemen en iets van hazelnoot. Hij is volmondig, uitgebalanceerd met een sprankelende fraicheur en daarmee zeer geschikt om te schenken bij gegrilde vis en ongecompliceerde bereidingen van blank vlees.


naar boven

Louis Jadot Côte Chalonnaise Mercurey Rouge Premier Cru Saumonts 2007 rood (€ 20,85)

 3 fl.: € 62,55
Jadot Mercurey Premier Cru Saumonts
Les Saumonts heten enkele naar het zuiden en zuidoosten gerichte percelen rond de stad die het perfect gerijpte fruit leveren voor deze premier Cru. Direct na inweking en vergisting op eiken gaat de wijn voor twaalf tot vijftien maanden in vaatjes.
Op die manier ontstaat een charmante ‘pinot’ à la de betere Côtes de Beaune, met een mooie diepe kleur, stevige structuur met heel veel fruit, robuuste tannines en kruidige aroma’s. Vanzelfsprekend wordt de wijn de komende acht tot twaalf jaar alleen maar zachter en ontwikkelt dat betoverende geur- en smaakpalet waarom de mooiste Bourgognes zo geprezen worden.

Weergaloos combinerend met gegrild, geroosterd en gesudderd vlees, lichtere wildbereidingen en de lekkerste kazen.



naar boven
| home | assortiment | winkelmandje | voorwaarden | contact | links |


Ondanks de constante zorg en aandacht voor de informatie over onze wijnen is het mogelijk dat de informatie onjuist, onvolledig of niet up-to-date is. Wij stellen het op prijs dat u ons wijst op deze onvolkomenheden.