Francis Ford Coppola presents				Wijnhuis Prinschenhof (sinds 2003) site update: 29-8-2010
	| home | assortiment | winkelmandje | voorwaarden | locatie | contact | proeverij | links |

streek		wijn	€ per fl	/	per ds

Californië		Francis Ford Coppola Winery Diamond Collection Sauvignon Blanc wit 2008	13,50	/	81,00
Californië		Francis Ford Coppola Winery Diamond Collection Chardonnay wit 2008	15,95	/	95,70
Californië		Francis Ford Coppola Winery Diamond Collection Zinfandel rood 2007	13,50	/	81,00
Californië		Francis Ford Coppola Winery Diamond Collection Merlot rood 2007	18,70	/	112,20
Californië		Francis Ford Coppola Winery Diamond Collection Malbec rood 2006	18,70	/	112,20
Californië		Francis Ford Coppola Winery Diamond Collection Cabernet Sauvignon rood 2006	18,70	/	112,20
Californië		Francis Ford Coppola Winery Diamond Collection Pinot Noir rood 2008	19,95	/	119,70
Californië		Francis Ford Coppola Winery Director´s Cut Chardonnay Russian River Valley wit 07/08	19,25	/	115,50
Californië		Francis Ford Coppola Winery Director´s Cut Zinfandel Dry Creek Valley rood 2007	19,95	/	119,70

Wijnmaken is binnen de familie Coppola een jarenlange traditie. Francis Ford Coppola maakt zelfs al langer wijn dan dat hij films regisseert. Grootvader Coppola maakte vroeger in de kelders van hun appartement in New York wijn van druiven die speciaal uit Californië overgekomen waren. De wijnen die Coppola vandaag de dag maakt, zijn niet meer dezelfde als uit de kelders in New York, maar wel gemaakt met dezelfde filosofie. Wijnen om te drinken met vrienden en familie.

Francis Ford Coppola Winery Diamond Collection Sauvignon Blanc wit 2008	prijs per doos: € 81,00

Druivenras: Sauvignon Blanc Kleur: Bleek strogeel met een hint van groen Geur: Verleidelijke open geur, meloen, citroenschil, een vleugje groene vijgen, passievrucht Smaak: Heerlijk open en fris, perzik, vijgen, grapefruit, heerlijk wit fruit, peer, veel kracht, mooi sap, intens en goed in balans, milde afdronk Temperatuur: 6-8 C Serveren bij: Heerlijk als aperitief, lekker bij groentegerechten, salades, verrassend bij geitenkaas, lekker bij garnalen Houdbaarheid: Een wijn om direct te drinken, maar kan nog wel twee jaar mee

naar boven

Francis Ford Coppola Winery Diamond Collection Chardonnay wit 2008	prijs per doos: € 95,70

Druivenras: Chardonnay Kleur: Medium strogeel Geur: Mooi citrusfruit in de geur, appel, rijpe meloen, heerlijk bloemig, wat vanille, rokerig, mooi breed en verleidelijk, heerlijk exotisch Smaak: Een droge en soepele smaak, met een beetje vet en boter, maar vooral heerlijk tropisch fruit, een vleugje karamel en vanille, romig en krachtig Temperatuur: 12-14 C Serveren bij: Mooi als aperitief, prima bij gegrilde kip, kalkoen, maar ook bij coquilles saint-jacques of kreeft. Houdbaarheid: Heerlijk nu te drinken, maar kan zeker twee tot drie jaar mee

naar boven

Francis Ford Coppola Winery Diamond Collection Zinfandel rood 2007	prijs per doos: € 81,00

Druivenras: Zinfandel & Petite Syrah Kleur: Diep robijnrood Geur: Mooie zwoele geur met veel peperigheid, frambozen, kersenfruit, vanille, mooi getypeerd voor deze druif, heel intens Smaak: Een soepele inzet, heerlijk confiture en wat peper, romig en intens, veel diepgang en kracht, rijp en smakelijk, een lichte kruidigheid, wat soepele tannines na Temperatuur: 16-18 C Serveren bij: Pepersteak, lamsvlees met rozemarijn, pasta met sausen op basis van gedroogde tomaten en prima bij de barbecue Houdbaarheid: Heerlijk nu te drinken, maar kan zeker twee tot drie jaar mee

naar boven

Francis Ford Coppola Winery Diamond Collection Merlot rood 2007	prijs per doos: € 112,20

Druivenras: Merlot, Petite Syrah & Syrah Kleur: Diep kersenrood Geur: Zoete geur, met rijpe bosbessen en wat kruiden, een aangename hint van vanille en wat chocola, kruidig en zwoel Smaak: Warm en zwoel, sappig, met veel fruit, leer, een lichte peperigheid en vers bessenfruit, een zachte en soepele finale met fluwelen tannines Temperatuur: 16-18 C Serveren bij: Heerlijk bij lamsvlees, kotelet van wild zwijn, goulash of een pastagerecht met vleessaus. Houdbaarheid: Een wijn om direct te drinken, maar kan nog wel drie jaar mee

naar boven

Francis Ford Coppola Winery Diamond Collection Malbec rood 2006	prijs per doos: € 112,20

Druivenras: Malbec Kleur: Diep paarsrood Geur: Intens en licht peperig, met mooi confiture, een vleugje chocolade, specerijen, vanille, bessen en zwarte kersen Smaak: Mooi krachtig, subtiel hout, heerlijk fruit, lichte stevigheid, krenten en cassis, met mooie zachte tannines, mooie zuren en een lichte mineraligheid Temperatuur: 16-18 C Serveren bij: Krachtig rood vlees, T-bone van de grill, blauwe kazen, belegen boerenkaas Houdbaarheid: Heerlijk nu te drinken, maar kan nog gedurende ongeveer drie jaar verbeteren

naar boven

Francis Ford Coppola Winery Diamond Collection Cabernet Sauvignon rood 2006	prijs per doos: € 112,20

Druivenras: Cabernet Sauvignon Kleur: Diep robijnrood Geur: Heerlijk bessenfruit en kersen, frambozen en vanille, mooi breed en verleidelijk Smaak: Toegankelijk en diep, prachtig geconcentreerd, mint en vanille, kersen, pruimen, rijkdom, mooie zachte tannines na Temperatuur: 16-18 C Serveren bij: Aangenaam glas bij een gegrilde eendenborst, een mooie belegen kaas of een stoofschotel met rundvlees Houdbaarheid: Heerlijk nu te drinken, maar verbetert nog gedurende ongeveer drie jaar

naar boven

Francis Ford Coppola Winery Diamond Collection Pinot Noir rood 2008	prijs per doos: € 119,70

Druivenras: Pinot Noir/Pinot Nero Kleur: Licht kersenrood Geur: Heerlijk aardbei en vanille, cranberries, een aangename geur met wat confiture en een lichte peperigheid Smaak: Heerlijk pinot noir, soepel, een vleugje kruidigheid, een krachtige en volle stijl, rijk en rijp, mooi getypeerd voor Californië Temperatuur: 16-18 C Serveren bij: Lekker met boeuf bourguignon, lamskoteletten of risotto met paddenstoelen Houdbaarheid: Heerlijk nu te drinken, maar kan zeker twee tot drie jaar verbeteren

naar boven

Francis Ford Coppola Winery Director´s Cut Chardonnay Russian River Valley wit 07/08	prijs per doos: € 115,50

Druivenras: Chardonnay Kleur: Diep strogeel Geur: Brede en krachtige geur, verleidelijk, met heerlijk vanille, toast, heerlijk appel en peer, omlijst met citrusfruit Smaak: Een volle en krachtige smaak, boterig, breed en intens, mooi citrus, vanille, toast en geroosterd brood, frisse zuren, honing, een bijzondere lengte en wat toasting na Temperatuur: 12-14 C Serveren bij: Lekker bij zeeduivel, coquilles saint-jacques, maar ook bij kreeft of zelfs bij een stukje kip of kalkoen Houdbaarheid: Heerlijk nu te drinken, maar kan zeker twee tot drie jaar mee

naar boven

Francis Ford Coppola Winery Director´s Cut Zinfandel Dry Creek Valley rood 2007	prijs per doos: € 119,70

Druivenras: Zinfandel Kleur: Diep robijnrood. Geur: Heerlijk krachtige, volle en rijpe geur met vijg, rozijn, amarenen kersen, chocolade en specerijen. Smaak: Intens en vol van smaak met rijp zwartfruit van gedroogde pruim, braam, specerijen, vanille en een zweem van laurierdrop Temperatuur: 16 - 18 C Serveren bij: Heerlijk bij hertenbiefstuk met puree van knolraap, hazenpeper, chili con carne met een vleugje pure chocolade, verse vijgen uit de oven met buffelmozzarella en pata negra Houdbaarheid: Heerlijk nu te drinken, maar blijft minstens 2 a 3 jaar goed

naar boven

Francis Ford Coppola Winery Director´s Cut Chardonnay Russian River Valley wit 2006	prijs per doos: € 101,70

Druivenras: Chardonnay Kleur: Diep strogeel Geur: Brede en krachtige geur, verleidelijk, met heerlijk vanille, toast, heerlijk appel en peer, omlijst met citrusfruit Smaak: Een volle en krachtige smaak, boterig, breed en intens, mooi citrus, vanille, toast en geroosterd brood, frisse zuren, honing, een bijzondere lengte en wat toasting na Temperatuur: 12-14 C Serveren bij: Lekker bij zeeduivel, coquilles saint-jacques, maar ook bij kreeft of zelfs bij een stukje kip of kalkoen Houdbaarheid: Heerlijk nu te drinken, maar kan zeker twee tot drie jaar mee

naar boven

Francis Ford Coppola Winery Director´s Cut Zinfandel Dry Creek Valley rood 2007	prijs per doos: € 101,70

Druivenras: Zinfandel Kleur: Diep robijnrood. Geur: Heerlijk krachtige, volle en rijpe geur met vijg, rozijn, amarenen kersen, chocolade en specerijen. Smaak: Intens en vol van smaak met rijp zwartfruit van gedroogde pruim, braam, specerijen, vanille en een zweem van laurierdrop Temperatuur: 16 - 18 C Serveren bij: Heerlijk bij hertenbiefstuk met puree van knolraap, hazenpeper, chili con carne met een vleugje pure chocolade, verse vijgen uit de oven met buffelmozzarella en pata negra Houdbaarheid: Heerlijk nu te drinken, maar blijft minstens 2 a 3 jaar goed

naar boven