Finca Sophenia

Wines at the sky

	Wijnhuis Prinschenhof (sinds 2003)
Bijgewerkt	24-1-2012

Er zijn momenteel 4 CLUBWIJN aanbiedingen

		Argentijns temperament treft u ook aan bij



		prijs	bestelhoeveelheid
		per fles	aantal	prijs
Mendoza	Finca Sophenia Altosur Sauvignon Blanc wit 2010	€ 7,45	6 fl.	€ 44,70
Mendoza	Finca Sophenia Altosur Torrontes wit 2010	€ 7,45	6 fl.	€ 44,70
Mendoza	Finca Sophenia Altosur Malbec rosé 2011	€ 7,45	6 fl.	€ 44,70
Mendoza	Finca Sophenia Altosur Merlot rood 09/10	€ 7,45	6 fl.	€ 44,70
Mendoza	Finca Sophenia Altosur Malbec rood 09/10	€ 7,45	6 fl.	€ 44,70
Mendoza	Finca Sophenia Reserve Chardonnay wit 2007	€ 10,90	6 fl.	€ 65,40
Mendoza	Finca Sophenia Reserve Malbec rood 09/10	€ 10,90	6 fl.	€ 65,40
Mendoza	Finca Sophenia Reserve Merlot rood 2007	€ 10,90	6 fl.	€ 65,40
Mendoza	Finca Sophenia Reserve Cabernet Sauvignon rood 08/09	€ 10,90	6 fl.	€ 65,40
Mendoza	Finca Sophenia Synthesis Sauvignon Blanc wit 2006	€ 18,90	3 fl.	€ 56,70
Mendoza	Finca Sophenia Synthesis Malbec rood 2008	€ 18,90	3 fl.	€ 56,70
Mendoza	Finca Sophenia Synthesis The Blend rood 06/07	€ 29,95	3 fl.	€ 89,85

Finca Sophenia

Finca Sophenia streeft er naar om tot de top in Argentinie te behoren. Hierbij wil eigenaar Roberto Luka het maximum halen uit zowel zijn medewerkers als het terroir, de wijngaarden en het wijnhuis zelf.

De wijngaarden liggen op de hellingen van het Andes gebergte nabij Mendoza, waar de beste Argentijnse wijnen worden geproduceerd.

Op een hoogte van 1200 meter wordt volop gebruik gemaakt van volop aanwezige zon en een scherp contrast tussen temperaturen overdag en ’s nachts.

De wijngaarden liggen op zanderige en rotsige grond, waardoor een perfecte drainage mogelijk is.
Naast Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay en Sauvignon Blanc heeft men ook een deel Malbec aangeplant.
Bij deze Malbec kiest men bewust voor een lage opbrengst per struik en de aromatische eigenschappen van deze druif.

Men oogst volledig handmatig en uitsluitend ’s ochtends vroeg als de temperatuur nog laag is.

Voor het rijpen van de wijn worden houten vaten gebruikt van zowel Frans als Amerikaans eiken.


Finca Sophenia Altosur Sauvignon Blanc 2010 wit (€ 7,45)	6 fl.: € 44,70

Druivenras:	Sauvignon Blanc
Kleur:	Helder strogeel
Geur:	Aangenaam rijpe geur, open, passiefruit en kruisbessen, peer en wat appel
Smaak:	In de mond veel frisheid, licht rokerig, mooie zuren en bitters, iets zoet in de finale
Temperatuur:	8 - 10 C
Serveren bij:	Lekker als aperitief, doet het goed bij mosselen, kipgerechten, zachte kazen, zoals geitenkaas
Houdbaarheid:	Om direct te drinken, blijft nog wel twee jaar goed

naar boven


Finca Sophenia Altosur Torrontes 2010 wit (€ 7,45)	6 fl.: € 44,70

Druivenras:	Torrontes
Kleur:	Bleek strogeel
Geur:	Spetterende geur, bloemen en muscaat, heerlijk druivig, met bloemen en een aangenaam vleugje citrusfruit, dat zorgt voor de nodige spanning
Smaak:	Mooi droog, met een heerlijke frisheid, mooie zuren, een vleugje citrus, elegantie, heerlijk lichtvoetig
Temperatuur:	8 - 10 C
Serveren bij:	Prima aperitief, smakelijk bij lichte visgerechten, gerookte kip, quiche met groenten
Houdbaarheid:	Om direct te drinken, blijft nog wel twee jaar goed

naar boven


Finca Sophenia Altosur Malbec 2011 rosé (€ 7,45)	6 fl.: € 44,70

Druivenras:	Malbec
Kleur:	Dieprose
Geur:	Aardbeien en frambozen, open geur, aangename rose, geurig, prettig. Het fruit spettert uit het glas
Smaak:	Krachtige en volle stijl. Aromatische stijl, niet te streng, wel wat frisse zuren
Temperatuur:	8-10 C
Serveren bij:	Gegrilde kip, Waldorf salade, tonijn van de grill, varkenskotelet en kalkoen
Houdbaarheid:	Direct te drinken, maar kan nog wel een jaar mee

naar boven


Finca Sophenia Altosur Merlot 09/10 rood (€ 7,45)	6 fl.: € 44,70

Druivenras:	Merlot
Kleur:	Robijnrood
Geur:	Heerlijk rood fruit, pruimen en kersen, intens en krachtig, confiture, een verleidelijke vleug vanille
Smaak:	Rijp en open, sappig en toegankelijk, goede frisheid, heel smakelijk en rond. Lekker in zijn fruit, geen strenge tannines
Temperatuur:	16-18 C
Serveren bij:	Konijn met pruimen, pekingeend, ossobucco en eendenborst. (magret de canard)
Houdbaarheid:	Heerlijk nu te drinken, maar verbetert nog gedurende ongeveer 3 jaar

naar boven


Finca Sophenia Altosur Malbec 09/10 rood (€ 7,45)	6 fl.: € 44,70

Druivenras:	Malbec
Kleur:	Medium robijnrood
Geur:	Prettige, open geur, zwarte kersen en cassis, aangenaam peperigheid en wat zoet, heel verleidelijk
Smaak:	Sappige smaak, een elegante en soepele stijl malbec, zacht, prettig en open, ook een mooie intensiteit, romige tannines
Temperatuur:	17 - 19 C
Serveren bij:	Pastagerechten, pizza margaritha, risotto met paddenstoelen, zachte en rijpe kazen
Houdbaarheid:	Heerlijk nu te drinken, maar verbetert nog gedurende ongeveer 3 jaar

naar boven


Finca Sophenia Reserve Chardonnay 2007 wit (€ 10,90)	6 fl.: € 65,40

Druivenras:	Chardonnay
Kleur:	Helder strogeel
Geur:	Mooie krachtige geur, boterig, vanille, een vleugje hout, peer en perzik. Bloemig en wat citrusfruit
Smaak:	Volle en brede smaak, peer en perzik, breed, boterig, wat citrusfruit, aangenaam en breed, wat goede zuren na
Temperatuur:	8-10 C
Serveren bij:	Kalfszwezerik, gerookte zalm of -paling, salade met pasta en kalkoen
Houdbaarheid:	Heerlijk nu te drinken, maar verbetert nog gedurende ongeveer 3 jaar

naar boven


Finca Sophenia Reserve Malbec 09/10 rood (€ 10,90)	6 fl.: € 65,40

Druivenras:	Malbec
Kleur:	Medium robijnrood
Geur:	Open geur, vleugje laurier en drop, vanille, aangename kruidigheid, confiture, zoet fruit en kersen
Smaak:	Sappige smaak, veel zuren en frisheid, elegante stijl, smakelijk en open, uitstekende drinkbaarheid, nooit te zwaar of te machtig
Temperatuur:	17-19 C
Serveren bij:	Parelhoen met pruimen, kalkoen, kalfsentrecote, zachte en rijpe kazen
Houdbaarheid:	Heerlijk nu te drinken, maar verbetert nog gedurende ongeveer 6 jaar

naar boven


Finca Sophenia Reserve Merlot 2007 rood (€ 10,90)	6 fl.: € 65,40

Druivenras:	Merlot
Kleur:	Medium robijnrood
Geur:	Open geur, vleugje laurier en drop, vanille, aangename kruidigheid, confiture, zoet fruit en kersen
Smaak:	Sappige smaak, veel zuren en frisheid, elegante stijl, smakelijk en open, uitstekende drinkbaarheid, nooit te zwaar of te machtig
Temperatuur:	17-19 C
Serveren bij:	Parelhoen met pruimen, kalkoen, kalfsentrecote, zachte en rijpe kazen
Houdbaarheid:	Heerlijk nu te drinken, maar verbetert nog gedurende ongeveer 6 jaar

naar boven


Finca Sophenia Reserve Cabernet Sauvignon 08/09 rood (€ 10,90)	6 fl.: € 65,40

Druivenras:	Cabernet Sauvignon
Kleur:	Diep robijnrood
Geur:	Klassieke geur van een cabernet, met ceder, tabak, zwarte bessen en bramen, verleidelijk, breed, met een mooie vanille-toasting
Smaak:	Elegantie en frisheid van de hoogte, specerijen en een lichte kruidigheid, cassis en kersen, mooie tannines, die zorgen dat hij nog even kan worden bewaard
Temperatuur:	16-18 C
Serveren bij:	Aangenaam glas bij een gegrilde varkenskotelet, lamsbout uit de oven, gegrilde groenten
Houdbaarheid:	Heerlijk nu te drinken, maar verbetert nog gedurende ongeveer vijf jaar

naar boven


Finca Sophenia Synthesis Sauvignon Blanc 2006 wit (€ 18,90)	3 fl.: € 56,70

Druivenras:	Sauvignon Blanc
Kleur:	Helder strogeel met een hint van groen
Geur:	Open en heerlijk geurig, passiefruit en een vleugje grapefruit, peer en limoen
Smaak:	In de mond veel kracht en intensiteit, wit fruit, peer, het grapefruit komt terug, fris en sappig, mooi levendig, mooi Sauvignon
Temperatuur:	8 - 10 C
Serveren bij:	Vissalade, gegrilde zalm met groene asperges, zachte geitenkazen
Houdbaarheid:	Om direct te drinken, blijft nog wel twee jaar goed

naar boven


Finca Sophenia Synthesis Malbec 2008 rood (€ 18,90)	3 fl.: € 56,70

Druivenras:	Malbec
Kleur:	Diep paarsrood
Geur:	Breed en peperig, zoet fruit, warm, chocolade, laurier, tabak en pruimen
Smaak:	Intens en mondvullend, heel krachtig, hout overheerst niet, wat vanille, toast, prachtig fruit, mooie tannines, iets bijzonders
Temperatuur:	17-19 C
Serveren bij:	Krachtig rood vlees, T-bone van de grill, blauwe kazen, belegen boerenkaas
Houdbaarheid:	Heerlijk nu te drinken, maar verbetert nog gedurende ongeveer 6 jaar

naar boven


Finca Sophenia Synthesis The Blend 06/07 rood (€ 29,95)	3 fl.: € 89,85

Druivenras:	Merlot/Malbec & Cabernet
Kleur:	Diep paarsrood
Geur:	Breed en peperig, zwart fruit, cassis, pruimen, prachtig subtiel hout, chocolade, tabak, met een vleugje eucalyptus
Smaak:	Intens en mondvullend, heel krachtig, hout overheerst niet, heerlijk vanille, licht getoast, mooie tannines, een bijzondere wijn.
Temperatuur:	17 - 19 C
Serveren bij:	Krachtig rood vlees, ribeye, lamsvlees van de grill, belegen boerenkaas.
Houdbaarheid:	Heerlijk nu te drinken, maar verbetert nog gedurende ongeveer 6 jaar

naar boven

Finca Sophenia

Finca Sophenia

Finca Sophenia Altosur Sauvignon Blanc 2010 wit (€ 7,45)

Finca Sophenia Altosur Torrontes 2010 wit (€ 7,45)

Finca Sophenia Altosur Malbec 2011 rosé (€ 7,45)

Finca Sophenia Altosur Merlot 09/10 rood (€ 7,45)

Finca Sophenia Altosur Malbec 09/10 rood (€ 7,45)

Finca Sophenia Reserve Chardonnay 2007 wit (€ 10,90)

Finca Sophenia Reserve Malbec 09/10 rood (€ 10,90)

Finca Sophenia Reserve Merlot 2007 rood (€ 10,90)

Finca Sophenia Reserve Cabernet Sauvignon 08/09 rood (€ 10,90)

Finca Sophenia Synthesis Sauvignon Blanc 2006 wit (€ 18,90)

Finca Sophenia Synthesis Malbec 2008 rood (€ 18,90)

Finca Sophenia Synthesis The Blend 06/07 rood (€ 29,95)