Elena Walch wijnvat

Elena Walch

trefwoord is balans.

Elena Walch wijnvaten
elena walch iDeal Wijnhuis
Prinschenhof
(sinds 2003)
Bijgewerkt 24-1-2012

| home | assortiment | winkelmandje | voorwaarden | contact | links |


Er zijn momenteel 4 CLUBWIJN aanbiedingen
prijs bestelhoeveelheid
per fles aantal prijs
Alto Adige Elena Walch Beyond the Clouds wit 2009€ 33,95 3 fl.€ 101,85
Alto Adige Elena Walch Cardellino wit 2010€ 14,90 3 fl.€ 44,70
Alto Adige Elena Walch Lagrein rood 2009€ 11,35 6 fl.€ 68,10
Alto Adige Elena Walch Lagrein Riserva Castel Ringberg rood 2006€ 31,85 3 fl.€ 95,55
Alto Adige Elena Walch Pinot Grigio wit 2010€ 10,80 6 fl.€ 64,80
Alto Adige Elena Walch Pinot Grigio Castel Ringberg wit 09/10€ 15,10 3 fl.€ 45,30

Elena Walch

Elena Walch kelder
Doelstelling: niets meer en niets minder dan het produceren van topwijnen.

Elena Walch bezit tegenwoordig vijfentwintig hectare wijngaarden, waaronder twee individuele domeinen, Kastelaz en Castel Ringberg. De meeste van haar witte wijnen vergisten op roestvrij staal, terwijl haar rode een gedoseerde houtrijping ondergaan. Haar stijl wordt gekarakteriseerd door een hoge mate van zuiverheid, gecombineerd met zowel concentratie als finesse.

Trefwoord: balans.

Elena Walch Cardellino 2010 wit (€ 14,90)

 3 fl.: € 44,70
Elena Walch Cardellino
De populairste witte wijn in het assortiment van Elena walch is deze Cardellino Chardonnay.
Hij is strogeel van kleur en geurt aantrekkelijk exotisch, naar rijpe vruchtjes en bescheiden naar broodkruim door een kort verblijf op eikenhout.

Van smaak is de Cardellino lekker volsappig, mineralig, elegant gestructureerd met een uitstekende frisheid, een beetje honing en ruime lengte. Licht gekoeld geschonken, ideale wijn bij voorgerechtjes, gerookte vis, pasta’s met romige saus, kibbeling of als aperitief.


naar boven

Elena Walch Lagrein 2009 rood (€ 11,35)

 6 fl.: € 68,10
Elena Walch Lagrein
Na een traditionele inweking op schil en vergisting van de autochtone vruchtjes, volgt een rijping op Franse vaten van Allier eiken.

Zo ontstaat deze goed gestructureerde, diep donker robijnrode wijn met delicate aroma's van viooltjes, zwoele zwarte bessen en hout. Geschonken op 16 tot 18 graden Celsius is deze Italiaanse charmeur een traktatie bij gevogelte, wild, rood vlees en belegen kazen.


naar boven

Elena Walch Lagrein Riserva Castel Ringberg 2006 rood (€ 31,85)

 3 fl.: € 95,55
Elena Walch Lagrein Riserve
Inweking van de druiven en aansluitende eerste én malolactische vergisting vinden plaats op roestvrijstaal. Hierop volgt een twintig maanden durend verblijf op Frans eiken vaten.

Het maakt deze Riserva diep granaatrood gekleurd met een indrukwekkende aromatische concentratie. Indrukken van zwarte vruchten domineren naast rokerige tonen, ceder, kruiden en chocola. De wijn is mooi in balans met zachtzoete tannines en romigheid tegenover prikkelend sappige fruitimporessies. Elena Walchs single vineyard Lagrein is een dijk van een Zuid-Tiroolse karakterwijn die imponeert bij wild, gevogelte, roodvlees en gerijpte kazen.


naar boven

Elena Walch Pinot Grigio 2010 wit (€ 10,80)

 6 fl.: € 64,80
Elena Walch Pinot Grigio
Voortreffelijke Pinot Grigio, gevinifiëerd op roestvrij staal.

Aroma's van bloemen en peer. Sappige wijn met verrassende intensiteit, tegelijk soepel en levendig van karakter.

Een pinot grigio met kraak en smaak! Aanbevolen als aperitief, bij deeggerechten met kaas of bij gegrilde vis.


naar boven

Elena Walch Pinot Grigio Castel Ringberg 09/10 wit (€ 15,10)

 3 fl.: € 45,30
Elena Walch Ringberg Pinot Grigio
De overtreffende trap voor Pinot Grigio.

Afkomstig uit een individuele cru en gevinifieerd op roestvrij staal. Klassieke wijn met mooie florale aroma's in de neus. Opvallende concentratie en complexiteit in de smaak plus een uitstekende balans. Veelvuldig bekroond.

Voortreffelijk bij hoofdgerechten met vis.


naar boven