DE WETSHOF ESTATE ROBERTSON ZUID-AFRIKA Dé Chardonnayspecialist!				Wijnhuis Prinschenhof (sinds 2003) site update: 29-8-2010
	| home | assortiment | winkelmandje | voorwaarden | locatie | contact | proeverij | links |

streek		wijn	€ per fl	/	per ds

Robertson region		De Wetshof Estate Sideways Sauvignon Blanc wit 2010	5,95	/	35,70
Robertson region		De Wetshof Estate Sideways Chardonnay wit 2009	5,95	/	35,70
Robertson region		De Wetshof Estate Sideways Cabernet Sauvignon rosé 2010	5,95	/	35,70
Robertson region		De Wetshof Estate Sideways Cape Blend rood 2009	5,95	/	35,70
Robertson region		De Wetshof Estate Danie de Wet Chardonnay Sur Lie wit 2009	8,75	/	52,50
Robertson region		De Wetshof Estate Danie de Wet Limestone Hill Chardonnay wit 2009	12,75	/	76,50
Robertson region		De Wetshof Estate Chardonnay Bon Vallon wit 2007	13,50	/	81,00
Robertson region		De Wetshof Estate Chardonnay Lesca wit 2006	17,50	/	105,00
Robertson region		De Wetshof Estate Chardonnay Bateleur wit 2006	43,75	/	262,50

De Wetshof Estate in de Robertson Regio – 160 km van Kaapstad - is Zuid-Afrika’s bekendste Chardonnay huis, en maakt een brede reeks van wijnstijlen van deze veelzijdige druivensoort. Het wijnhuis heeft een uitgebalanceerd portfolio van bijzondere en hoog onderscheiden wijnen van wijngaarden en kelders waar de nieuwste technologieën en traditionele no- nonsense wijnbouw- en wijnmaaktechnieken hand in hand gaan. De Wetshof ligt in de Robertson vallei die zich tussen de Riviersonderend en Langeberg bergen bevind, waar de Breede Rivier naar de zuidelijke kust van de Kaap stroomt. Vandaag de dag heeft Robertson zich ontwikkeld tot een van Zuid-Afrika’s meest succesvolle wijnregio’s. De rijke leemachtige bodem in de buurt van de Breede rivier en de kalkafzettingen op heuvel- en berghellingen verder landinwaarts maken de regio geschikt voor een hoge kwaliteit en grote verscheidenheid aan druivenvariëteiten. Robertson ligt nog geen honderd kilometer van de oceaan. Het klimaat met warme, zonnige dagen en koele nachten, is ideaal voor de wijnbouw. De Wetshof heeft een hypermoderne kelder die computergestuurd is en maakt gebruik van zwaartekrachttechnieken. Ook is er een spectaculaire kelder die de beste eikenhouten vaten huisvest, waar de prachtige wijnen kunnen rijpen. Danie de Wet experimenteert veel met nieuwe technieken om de kwaliteit van de druiven verder te verbeteren. Hij doet mee aan een weerstationproject en onderzoekt hij de waterverdamping in de bodem van de wijngaarden en uit de wijnbladen van de ranken. De Wetshof specialiseert zich in het maken van Chardonnay. De mooie creaties van Danie hebben inspirerende namen als Bon Vallon, Lesca en d’Honneur

De Wetshof Estate Sideways Sauvignon Blanc wit 2010	prijs per doos: € 35,70

Druivenras: Sauvignon Blanc Kleur: Licht strogeel Geur: Exotisch en open, heel geurig, vleugje grassigheid, kruisbessen, rijp fruit, guave, lekker stuivend. Smaak: Zacht en fris in de smaak, hint van artisjok, asperges, levendig, wat goede zuren, heerlijk puur en zuiver Temperatuur: 10 - 12 C Serveren bij: Visgerechten, gegrilde inktvis met rode paprika, salade met kip en asperges, mosselen met knoflook. Houdbaarheid: Een wijn om direct te drinken, maar kan nog wel twee jaar mee

naar boven

De Wetshof Estate Sideways Chardonnay wit 2009	prijs per doos: € 35,70

Druivenras: Chardonnay Kleur: Helder strogeel Geur: Heerlijke open geur, veel wit fruit, peer en een vleugje citrus, exotisch en geurig Smaak: Frisse stijl chardonnay lichtvoetig in de smaak, limoen, frisse zuren en levendigheid, perzik, peer, opwekkend Temperatuur: 10 - 12 C Serveren bij: Stevige vissoep, kip van de grill, pasta met vongole, kalfskotelet Houdbaarheid: Een wijn om direct te drinken, maar kan nog wel twee jaar mee

naar boven

De Wetshof Estate Sideways Cabernet Sauvignon rosé 2010	prijs per doos: € 35,70

Druivenras: Cabernet Sauvignon Kleur: Licht rosé Geur: Open en geurig, heerlijk fruit, een vleugje kersen, aardbeien, heerlijk verfrissend en open. Smaak: Lichtvoetig en open, een soepele smaak, elegantie, mooi droog, met een goede frisheid en smakelijk sap, wat zuren na Temperatuur: 8 - 10 C Serveren bij: Een prima combinatie met koude voorgerechten, kipsalade, pasta, varkenskoteletten. Houdbaarheid: Een wijn om direct te drinken, maar kan nog wel twee jaar mee

naar boven

De Wetshof Estate Sideways Cape Blend rood 2009	prijs per doos: € 35,70

Druivenras: Pinotage, Merlot & Cabernet Sauvignon Kleur: Medium robijnrood Geur: Heerlijk zoete pruimen en een lichte kruidigheid, krentjes, bessen, frambozen, open en aangenaam zwoel Smaak: Lekker stevig en mooi zacht tegelijk, soepel en fruitig, frambozen en kersen, met een lichte stevigheid na Temperatuur: 16 - 18 C Serveren bij: Heerlijk bij pasta met gestoofde lamsschenkel, lamshaasje met Provençaalse kruiden Houdbaarheid: Heerlijk nu te drinken, maar kan nog wel drie jaar mee

naar boven

De Wetshof Estate Danie de Wet Chardonnay Sur Lie wit 2009	prijs per doos: € 52,50

Druivenras: Chardonnay Kleur: Helder strogeel Geur: Mooi open, in de geur aangename citrustonen, heerlijk puur, appel, breed, met een vleugje boterigheid Smaak: Een volle smaak met veel finesse en frisse zuren, mineralig en fris, appel, mooie lengte. Temperatuur: 12 - 14 C Serveren bij: Heerlijk bij een salade met kalkoen of kip, kabeljauwfilet met botersaus, kalfsvlees, kip van de grill, zachte kazen Houdbaarheid: Heerlijk nu te drinken, maar kan zeker drie tot vijf jaar mee

naar boven

De Wetshof Estate Danie de Wet Limestone Hill Chardonnay wit 2009	prijs per doos: € 76,50

Druivenras: Chardonnay Kleur: Helder strogeel Geur: Mooie open chardonnaygeur, in de geur exotisch fruit, met citrustonen, heerlijk puur in de geur, met een aangename boterigheid Smaak: Een krachtige smaak, maar ook met veel finesse, boter, citrusfruit, mineralig en fris genoeg, mooie lengte in de afdronk Temperatuur: 12 - 14 C Serveren bij: Heerlijk bij een mooie salade, zoals een Caesar's salad of een salade niçoise, gebakken scholfilet, maar ook lekker bij een stukje kip Houdbaarheid: Heerlijk nu te drinken, maar kan zeker drie tot vijf jaar mee

naar boven

De Wetshof Estate Chardonnay Bon Vallon wit 2007	prijs per doos: € 81,00

Druivenras: Chardonnay Kleur: Helder strogeel Geur: Krachtige geur, citrus, geroosterd brood, noten en banaan, exotische toets,boter, perzik en appel Smaak: Heel boterig en vol, een lekkere dikke wijn, mooi in balans, goed sap, frisheid ook, wat rokerigheid en licht getoast, heerlijk citrusfruit Temperatuur: 12 - 14 C Serveren bij: Mooi te combineren met wit vlees, parelhoen of kalkoen, salade met gerookte forel en groene asperges, zachte kazen Houdbaarheid: Heerlijk nu te drinken, maar kan zeker twee jaar mee

naar boven

De Wetshof Estate Chardonnay Lesca wit 2006	prijs per doos: € 105,00

Druivenras: Chardonnay Kleur: Helder strogeel Geur: Krachtige geur, boter, banaan, rijkdom, breedte, prachtig hout, een aangename frisse citrustoon, rokerig en complex, heerlijk wit fruit Smaak: Een krachtige smaak, breed, veel diepte en intensiteit, sappig en fris, prachtig citrusfruit, het hout is alleen maar op de achtergrond aanwezig Temperatuur: 12 - 14 C Serveren bij: Krachtig smakende vis, coquilles met vanillesaus, op de huid gebakken zeebaars met wilde spinazie Houdbaarheid: Kan direct worden gedronken, maar verbetert nog 2 tot 5 jaar

naar boven

De Wetshof Estate Chardonnay Bateleur wit 2006	prijs per doos: € 262,50

Druivenras: Chardonnay Kleur: Helder strogeel Geur: Intense en brede geur, licht getoast, maar ook mooi citrusfruit, krachtig en subtiel tegelijk, rokerig, subtiel Smaak: Een krachtige, prachtige frisse chardonnay, zacht, breed en mondvullend, heerlijk intens en levendig, boter, karamel, noten, pure lengte en veel complexiteit Temperatuur: 12 - 14 C Serveren bij: Natuurlijk mooi bij vis, zoals een daurade met beurre blanc, maar ook prima bij gebakken kalfszwezerik, kalfsentrecote, pastagerechten of zachte kazen Houdbaarheid: Kan direct worden gedronken, maar verbetert nog zeker 4 tot 8 jaar

naar boven

De Wetshof Estate Sideways Cape Blend wit 08/09	prijs per doos: € 48,00

Druivenras: Pinotage, Merlot & Cabernet Sauvignon Kleur: Medium robijnrood Geur: Heerlijk zoete pruimen en een lichte kruidigheid, krentjes, bessen, frambozen, open en aangenaam zwoel Smaak: Lekker stevig en mooi zacht tegelijk, soepel en fruitig, frambozen en kersen, met een lichte stevigheid na Temperatuur: 16 - 18 C Serveren bij: Heerlijk bij pasta met gestoofde lamsschenkel, lamshaasje met Provençaalse kruiden Houdbaarheid: Heerlijk nu te drinken, maar kan nog wel drie jaar mee

naar boven