 |
|
Alcohol:
|
12,5%
|
|
Streek:
|
Valle Central (Chili)
|
|
Druivenras:
|
SAUVIGNON BLANC 100%
|
|
Omschrijving:
|
Chili is gezegend met omstandigheden die voor wijnbouw ideaal kunnen worden genoemd. Een prachtig klimaat, goede grondsoorten met wijngaarden die bevloeid worden door het zuivere water van het Andesgebergte. In het wijngebied Valle Central, dat tussen het Andesgebergte en de zee ligt, is een groot verschil tussen de temperaturen van dag en nacht, vaak wel zo'n 20 graden. Deze wisselwerking geeft de druiven een langer groeiseizoen, en dus meer aroma, terwijl de vruchten tegelijk hun zuren en hun fruit behouden. Met name de Sauvignon Blanc profiteert hiervan optimaal. Deze Sauvignon Blanc is een frisse, levendige wijn waarin citrus en passievruchten tekenen voor bouquet en smaak.
|
|
Serveren bij:
|
Heerlijk als aperitief en prima als begeleider van vis, kalfs- en varkensvlees en pasta. Ook 'zomaar' als glas bij een hartig hapje.
|
|
Temperatuur:
|
9-11ºC
|
|
Houdbaarheid:
|
Jong drinken. Het frisse karakter komt in de eerste twee jaren na de oogst optimaal tot zijn recht.
|
|
Wijngaard:
|
Deze Sauvignon Blanc wordt verbouwd in de betere delen van de Valle Central Chili.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
