Les Celliers de Meknès wijn uit Marokko

Les Celliers de Meknes

Ksar Bahia
Les Trois Domaines
Chateau Roslane
Domaine Riad Jamil Range

MAROKKO

Brahim Zniber Les Celliers de Meknès
betalen met celliers meknes iDeal Wijnhuis
Prinschenhof
(sinds 2003)
Bijgewerkt 14-5-2012

| home | assortiment | winkelmandje | voorwaarden | contact | links |


Er is momenteel 1 aanbieding
prijs bestelhoeveelheid
per fles aantal prijs
Meknès Les Celliers de Meknès Château Roslane Chardonnay Premier Cru Blanc wit 2009€ 19,60 3 fl.€ 58,80
Meknès Les Celliers de Meknès Château Roslane Premier Cru Rouge rood 2008€ 19,60 3 fl.€ 58,80
Meknès Les Celliers de Meknès Domaine Riad Jamil Blanc Beni M'Tir wit 2010€ 10,75 6 fl.€ 64,50
Meknès Les Celliers de Meknès Domaine Riad Jamil Rosé Beni M'Tir rosé 08/09€ 10,75 6 fl.€ 64,50
Meknès Les Celliers de Meknès Domaine Riad Jamil Rouge Beni M'Tir rood 2007€ 10,75 6 fl.€ 64,50
Meknès Les Celliers de Meknès Ksar Bahia Red Reserve rood 2011€ 6,75 6 fl.€ 40,50
Meknès Les Celliers de Meknès Ksar Bahia Rosé Reserve rosé 2010€ 6,75 6 fl.€ 40,50
Meknès Les Celliers de Meknès Ksar Bahia White Reserve wit 2010€ 6,75 6 fl.€ 40,50
Meknès Les Celliers de Meknès Les Trois Domaines Blanc Guerrouane wit 2010€ 5,80 6 fl.€ 34,80
Meknès Les Celliers de Meknès Les Trois Domaines Cinsault Guerrouane Gris rosé 09/10€ 5,80 6 fl.€ 34,80
Meknès Les Celliers de Meknès Les Trois Domaines Red Guerrouane rood 2010€ 5,80 6 fl.€ 34,80
Meknès Les Celliers de Meknès Les Trois Domaines Rosé Cinsault & Grenache Guerrouane rosé 2010€ 5,80 6 fl.€ 34,80

Les Celliers de Meknes

Wijngaard Les Celliers de Meknès
Les Celliers de Meknès is het succesvolle geesteskind van Brahim Zniber, de oprichter. Zniber is wijnproducent sinds 1956 en zette in 1964 Les Celliers de Meknès op. Sindsdien heeft dit bedrijf zich ontwikkeld tot dé leidende wijnproducent van Marokko, waar moderne en kwalitatief hoogstaande wijnen worden gemaakt. Het wordt geleid door een team van professionals, die hart hebben voor de wijn en het terroir.
Daarnaast heeft het bedrijf zich sinds 2004 gericht op het ontwikkelen van een eigen château, met aparte wijngaarden en wijnen van topkwaliteit, het château de Roslane. Dit is een bijzonder project, in de traditie van de Franse wijnchâteaux, maar dan een slagje groter. Met een prachtig wijngaardbezit van 700 hectare, mooie tuinen en een traditionele Marokkaanse uitstraling, met schitterende ontvangstkamers. In de kelder vinden we het modernste roestvrij staal, met een totale capaciteit van 70.000 hectoliter. De ondergrondse kelder heeft een constante temperatuur en luchtvochtigheid en bevat 3000 vaten en een voorraad van 3 miljoen flessen. De wijngaarden van Château Roslane liggen in de appellation Coteaux de l’Atlas en genieten de status Premier Cru. Een mooie erkenning van de inspanningen van de Celliers de Meknes voor de Marokkaanse wijn, die zo de internationale uitstraling weet te krijgen, die ze verdient.

Les Celliers de Meknès Ksar Bahia White Reserve 2010 wit (€ 6,75)

 6 fl.: € 40,50
Meknes Ksar Bahia White Reserve
De Sauvignon Blanc is een van de druiven die al snel werd geplant in Marokko met de komst van de Franse kolonisten. In dit warme klimaat krijgt de Sauvignon Blanc exotische trekjes, en een rijpe en krachtige smaak. De gisting vindt plaats op een temperatuur tussen de 12 en 15 graden, om het fruit te behouden. Bij de gisting en verdere opvoeding van de wijn wordt uitsluitend gebruik gemaakt van roestvrij staal. Daarmee zit er een krachtige Sauvignon in de fles in een droge, fruitige stijl.

Druivenras : Sauvignon Blanc
Kleur : Helder strogeel.
Geur : Grassig, een vleugje hooi, perzik, appel en citrus, lichte bloemigheid.
Smaak : Stevige smaak, wat banaan, een lichte kruidigheid, open, wat zuren in de afdronk
Temperatuu r: 10 - 12 oC.
Waarbij : Prima bij schaal- en schelpdieren, een garnalencocktail, varkensvlees op oosterse wijze gemaakt, kipsalade.


naar boven

Les Celliers de Meknès Ksar Bahia Rosé Reserve 2010 rosé (€ 6,75)

 6 fl.: € 40,50
Meknes Ksar Bahia Rosé Reserve
De druif van keuze voor een mooie rosé is hier de Cabernet Sauvignon. Door zijn krachtige smaak en natuurlijke zuurgraad levert hij een rosé op met karakter en frisheid tegelijk. De druiven ondergaan een gisting op een gecontroleerde, lage temperatuur, tussen de 16 en 18 graden. Dat levert een krachtige en intense rosé op, met veel karakter en goed fruit. Hij blijft smaakvol en mooi droog en stevig tot in de finale, zodat hij perfect met veel gerechten te combineren valt.

Druivenras : Cabernet Sauvignon.
Kleur : Dieprose.
Geur : Open geur, aangename kruidigheid, kersen en aardbeien,mooi breed.
Smaak : Stevig en tegelijk gemakkelijk, sappig en fris, een aromatische en krachtige smaak, licht zoetje, met wat lekkere bitters in de finale.
Temperatuur : 10 - 12 oC.
Waarbi j: Lekker als aperitief, maar ook prima bij salades en lichtgekruide vleesgerechten.
Houdbaarheid : Een wijn om direct te drinken, maar kan nog wel twee jaar mee.


naar boven

Les Celliers de Meknès Ksar Bahia Red Reserve 2011 rood (€ 6,75)

 6 fl.: € 40,50
Meknes Ksar Bahia Red Reserve
Voor de rode wijn in deze serie is gekozen voor een klassieke combinatie, die het ook goed doet in de landen van de Nieuwe Wereld, zoals in Australië, Cabernet Sauvignon met Syrah. De Cabernet geeft mooie stevigheid, de syrah zoet fruit en afronding. Beide druiven doen het ook goed in het warme klimaat. Voor deze wijn worden alleen roestvrij stalen vaten gebruikt, die zorgen voor een wijn met mooi fruit en een aangename stevigheid. Een mooie eetwijn, voor bij een smakelijke barbecue.

Druivenras : Cabernet Sauvignon, Syrah
Kleur : Diep kersenrood.
Geur : Kruiden en zwoelheid, warm en peperig, zoethout en vanille, pruimen, licht gebrand, verleidelijk.
Smaak : Zuidelijk en stevig, wat tannines en kruiden na, laurier en drop, tijm.
Temperatuur : 16 - 18 oC.
Waarbij : Mooi bij stevig rood vlees, biefstuk van de grill, lamsvlees met Provençaalse kruiden, boeuf bourguignonne.
Houdbaarheid : Kan direct worden gedronken, maar kan nog wel twee jaar verbeteren.


naar boven

Les Celliers de Meknès Les Trois Domaines Blanc Guerrouane 2010 wit (€ 5,80)

 6 fl.: € 34,80
Les Trois Domaines Blanc Guerrouane
De Sauvignon Blanc is een van de druiven die al snel werd geplant in Marokko met de komst van de Franse kolonisten. In dit warme klimaat krijgt de Sauvignon Blanc exotische trekjes, en een rijpe en krachtige smaak. In deze wijn wordt hij aangevuld met Ugni Blanc, een druif die hem extra wit fruit geeft, en wat Clairette, die verantwoordelijk is voor frisheid en een aangename lichte anijs-toon. Een mooie combinatie, die ook goed werkt in dit klimaat. De gisting vindt plaats op een temperatuur tussen de 16 en 18 graden, met de bedoeling een krachtige en stevige witte wijn te maken. Bij de gisting en verdere opvoeding van de wijn wordt uitsluitend gebruik gemaakt van roestvrij staal, om een wijn te maken in een mooie droge, fruitige stijl.

Druivenras : Sauvignon Blanc, Ugni Blanc, Clairette
Kleur : Helder strogeel.
Geur : Open geur, anijs en appel, opwekkend, wit fruit, voorjaarsbloemen.
Smaak : Lichtvoetige smaak, bitter en zuren, stevigheid, bloemen, hint van zoet in de afdronk.
Temperatuur : 10 - 12 oC.
Waarbij : Prima bij schaal- en schelpdieren, garnalencocktail, kipsalade, sardines van de grill.
Houdbaarheid : Om direct te drinken, maar kan nog wel 2 jaar mee.


naar boven

Les Celliers de Meknès Les Trois Domaines Cinsault Guerrouane Gris 09/10 rosé (€ 5,80)

 6 fl.: € 34,80
Les Trois Domaines Gris, Guerrouane AOG
Met de populariteit van rosé lag het voor de hand niet alleen een gewone rosé te maken, maar ook nog een ‘Gris’, een rosé met een lichtere kleur en smaak, zoals we die veel vinden aan de monding van de Rhône. Door een korte gisting op de schillen en het gebruik van de druif Cinsault is hij subtieler en lichter dan de reguliere rosé, en heeft hij dan ook een heel eigen plek, meer als aperitief en bij wat lichtere gerechten. Na een kort verblijf op de schillen vindt een traditionele gisting plaats op een temperatuur die ligt tussen de 16 en 18 graden. Het resultaat is een heerlijk glas rosé, inzetbaar bij talloze zomerse gelegenheden.

Druivenras : Cinsault
Kleur : Licht zalmrose.
Geur : Peperig , met een hint van kruidigheid, frambozen en peer, geurig en bloemig.
Smaak : Opwekkend en fris, aardbeien, mooi zacht, bitters, droge finale, maar nooit streng
Temperatuur : 10 - 12 oC.
Waarbij : Bij zomerse salades, bijvoorbeeld met feta, gegrilde vis, licht scherpe oosterse gerechten.
Houdbaarheid : Een wijn om direct te drinken, maar kan nog wel twee jaar mee.


naar boven

Les Celliers de Meknès Les Trois Domaines Rosé Cinsault & Grenache Guerrouane 2010 rosé (€ 5,80)

 6 fl.: € 34,80
Les Trois Domaines Guerrouane Rosé AOG
Voor de rosé van Trois Domaines is gekozen voor een stijl die doet denken aan de volle en krachtige rosé’s van het Franse zuiden, op basis van dezelfde druiven die ook in de Rhône en de Languedoc worden gebruikt, Cinsault en Grenache. Die combinatie zorgt voor een mooie volle en zachte rosé, met veel smaak en mooi fruit, door een gisting op lage temperatuur, zo tussen de 14 en 16 graden. Dat maakt het tot mooie droge en smaakvolle, typische eetrosé, die perfect past bij veel mediterrane gerechten.

Druivenras : Cinsault, Grenache
Kleur : Dieprose.
Geur : In de geur mooi vol en krachtig, met een aangenaam vleugje tijm en kruiden, aardbeien en frambozen, pure verleiding.
Smaak : Lekkere brede en krachtige smaak, mooie droge rosé, zacht fruit, wat zuren en subtiele bitters na
Temperatuur : 10 - 12 oC.
Waarbij : Salade van couscous, pastagerechten, rode poon op de huid gebakken, paëlla.
Houdbaarheid : Een wijn om direct te drinken, maar kan nog wel twee jaar mee.


naar boven

Les Celliers de Meknès Les Trois Domaines Red Guerrouane 2010 rood (€ 5,80)

 6 fl.: € 34,80
Les Trois Domaines Guerrouane Rouge AOG
Een mooie klassieke combinatie van mediterrane druiven staat aan de basis van deze smakelijke rode wijn. Grenache proef je terug in het heerlijke zoete fruit, Cinsault zorgt voor rondeur en een aangenaam zacht karakter. Alicante wordt gebruikt om hem wat extra kleur en kracht te geven. Door de Carignan, de vierde en laatste druif in de blend, te gisten in de hele schil, net als beaujolais primeur, krijgt de wijn extra mooi fruit, het spettert het glas uit. De druiven houden hun fruit, omdat ze perfect geschikt zijn voor dit warme en droge klimaat. Voor deze wijn worden alleen roestvrij stalen vaten gebruikt, die zorgen voor een wijn met mooi fruit en een lichte stevigheid. Een mooie eetwijn, voor bij een smakelijke barbecue.

Druivenras : Cinsault, Grenache, Carignan, Alicante.
Kleur : Medium kersenrood.
Geur : Open, lichte kruidigheid en chocola, zoete kersen, heerlijk intens rood fruit.
Smaak : Zuidelijk en zwoel, vrij licht¬voetige smaak, fris en sappig, goede zuren, kruiden, een bitter, goede tannines, aardig
Temperatuur : 14 - 16 oC.
Waarbij : Heerlijk bij de grill, met varkenskoteletten of merguez, de bekende hete worstjes, maar ook lekker bij zachte kazen.
Houdbaarheid : Kan direct worden gedronken, maar kan nog wel twee jaar verbeteren.



naar boven

Les Celliers de Meknès Château Roslane Chardonnay Premier Cru Blanc 2009 wit (€ 19,60)

 3 fl.: € 58,80
Château Roslane Chardonnay 1er Cru
Druivenras : 100% Chardonnay
Geur: Krachtige en open geur, mooi toast, vanille, geroosterd brood, exotisch fruit, ananas en nectarines. Mondvullend en breed, toast en boter, rijkdom en kracht, dik, vet en rijk, met een opmerkelijke frisheid.
Temperatuur : 10 - 12oC
Waarbij: Smullen bij schaal- en schelpdieren, gerookte zalm op toast, tarbot met béarnaise, forel met amandelen


naar boven

Les Celliers de Meknès Château Roslane Premier Cru Rouge 2008 rood (€ 19,60)

 3 fl.: € 58,80
Château Roslane Rouge Premier Cru
Druivenras: Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon
Geur : Zwoel en gepolijst in de geur, chique hout, vanille, zwoel fruit, zoete kersen en cassis, mint en wat peperigheid, kaneel en pruimen.
Smaak: Elegantie in de smaak, wel wat stevigheid, tannines, hout, vanille, lichte stroefheid in finale, en dat geeft 'm een lekkere spanning.
Temperatuur 16-18oC
Waarbij : Mooi bij een hamburger van lamsvlees, couscous met rundvlees, licht belegen kazen.


naar boven

Les Celliers de Meknès Domaine Riad Jamil Blanc Beni M'Tir 2010 wit (€ 10,75)

 6 fl.: € 64,50
Domaine Riad Jamil Chardonnay aog
Druivenras: 100% Chardonnay
Geur : Open geur, heerlijk bloemen, lindenbloesem, perzik en een heerlijk vleugje citrusfruit.
Smaak : Volle smaak, boter en vet, rijk en krachtig, houdt zijn frisheid en zuren in de finale, exotisch fruit.
Waarbij : Prima bij mosselen met knoflook, een garnalencocktail, kalkoensalade, spaghetti alla carbonara.


naar boven

Les Celliers de Meknès Domaine Riad Jamil Rouge Beni M'Tir 2007 rood (€ 10,75)

 6 fl.: € 64,50
Domaine Riad Jamil Carignan Rouge aog
Druivenras : 100% Carignan
Geur : Kruiden en peperigheid, tijm en vanille, kersen en frambozen, mooie spetterende geur, verleidelijk en open.
Smaak : Heerlijk soepel en zuidelijk van smaak, lichte tannines en aangename kruidigheid, tijm, een wijn met karakter
Waarbij : Mooi bij stevig rood vlees, biefstuk van de grill, lamsvlees met rozemarijn, boeuf bourguignon.


naar boven
| home | assortiment | winkelmandje | voorwaarden | contact | links |


Ondanks de constante zorg en aandacht voor de informatie over onze wijnen is het mogelijk dat de informatie onjuist, onvolledig of niet up-to-date is. Wij stellen het op prijs dat u ons wijst op deze onvolkomenheden.