carmen

Carmen

Uitproberen?
Bestel een PROEFDOOS


Viu Manent


Wijnhuis
Prinschenhof
(sinds 2003)
iDeal site update:
30-7-2010

| home | assortiment | winkelmandje | voorwaarden | locatie | contact | proeverij | links |

streek wijn € per fl / per ds
Maipo Valley Carmen Classic Chardonnay wit 2009 5,75/34,50
Maipo Valley Carmen Classic Sauvignon Blanc wit 2009 5,95/35,70
Maipo Valley Carmen Classic Gewürztraminer wit 2009 5,95/35,70
Central Valley Carmen Rosé Cabernet Sauvignon rosé 2009 5,95/35,70
Maipo Valley Carmen Classic Cabernet Sauvignon rood 2008 5,95/35,70
Maipo Valley Carmen Classic Carmenère rood 2008 5,95/35,70
Maipo Valley Carmen Classic Merlot rood 2008 5,95/35,70
Maipo Valley Carmen Classic Syrah rood 2008 5,95/35,70
Casablanca Valley Carmen Reserve Chardonnay wit 2007 10,25/61,50
Casablanca Valley Carmen Reserve Sauvignon Blanc wit 2007 10,25/61,50
Maipo Valley Carmen Reserve Syrah rood 2005 14,25/85,50
Maipo Valley Carmen Reserve Cabernet Sauvignon rood 2006 11,25/67,50
Maipo Valley Carmen Reserve Carmenère Cabernet rood 06/07 11,25/67,50
Casablanca Valley Carmen Reserve Merlot rood 06/07 11,25/67,50
Casablanca Valley Carmen Reserve Pinot Noir rood 2006 13,50/81,00
Maipo Valley Carmen Reserve petit Syrah rood 2005 13,50/81,00
Maipo Valley Carmen Wine Maker's Reserve Red rood 2002 21,95/131,70
Maipo Valley Carmen Wine Maker's Reserve Gold Cabernet Sauvignon rood 2004 39,95/239,70
Carmen Classic Rood, 6 flessen 35,70
Carmen Mix, 3 rood, 2 wit en 1 rosé 45,30
Wijnhuis Carmen Wit, 6 flessen 53,90
Carmen Reserve Rood, 6 flessen 75,00
Carmen Deluxe, 4 rood en 2 wit 105,10
Maipo Valley Carmen Chardonnay Wine Maker's Reserve wit 2006 15,75/94,50
Maipo Valley Carmen Nativa biologisch Cabernet Sauvignon rood 2005 12,25/73,50
Maipo Valley Carmen Nativa biologisch Chardonnay wit 2006 12,50/75,00
Maipo Valley Carmen Reserve GoldCabernet Sauvignon rood 2004 39,75/238,50

De proefdoos Classic Rood bestaat uit 2 flessen Cabernet Sauvignon, 2 flessen Merlot, 1 fles Carmenère en 1 fles Syrah.

De proefdoos Mix bestaat uit 1 fles Classic Cabernet Sauvignon, 1 fles Classic Carmenère, 1 fles Reserve Merlot, 1 fles Rosé, 1 fles Classic Sauvignon Blanc en 1 fles Reserve Chardonnay.

De proefdoos Wit bestaat uit 1 fles Classic Chardonnay, 1 fles Classic Gewürtztraminer, 1 fles Classic Sauvignon Blanc, 1 fles Reserve Chardonnay, 1 fles Reserve Sauvignon Blanc en 1 fles Wine Maker's Reserve Chardonnay.

De proefdoos Reserve Rood bestaat uit 1 fles Syrah, 1 fles Cabernet Sauvignon, 1 fles Carmenère / Cabernet, 1 fles Merlot, 1 fles Pinot Noir en 1 fles Petite Syrah,

De proefdoos Deluxe bestaat uit 1 fles Classic Carmenère, 1 fles Reserve Cabernet Sauvignon, 1 fles Wine Maker's Reserve Red, 1 fles Wine Maker's Reserve Chardonnay, 1 fles Reserve Sauvignon Blanc en 1 fles Wine Maker's Reserve Gold Cabernet Sauvignon.

Viña Carmen

Carmen is de oudste van de in de Chileense wijnbouw actieve Bodega's. De basis van het succes van Carmen ligt vooral in de wijngaard. Met de komst, begin jaren '90, van de jonge wijnmaker Alvaro Espinoza wordt het accent gelegd op de kwaliteit van de druiven. Hij leerde bij Châteaux Margaux en Moët & Chandon om uiterste zorg te besteden aan de wijngaard.

Bij Carmen heeft men de opbrengst aan banden gelegd, waardoor de wijnen krachtiger en voller van smaak zijn dan vele andere. Bovendien smaken de wijnen echt naar het druivenras waar ze van gemaakt zijn.

Cabernet Sauvignon Classic

De kleur is Medium robijnrood en ruikt heerlijk zwoel en kruidig, bramen en kersen, een vleugje peperigheid en laurier.

Sappig en kruidig, zeer zachte tannines, een smaakvolle en krachtige wijn, maar ook zeer soepel en romig; een charmeur.

Fantastisch bij gegrild vlees -lam, kalkoen, kip- bij belegen kaas en koude voorgerechten.

Een wijn om direct te drinken, maar kan gerust twee, drie jaar worden bewaard.

Cabernet Sauvignon Reserve

Diep granaatrood. Een prachtige geur, krenten, cassis, vanille, intens rijp en zwoel, indrukwekkend in zijn zoete fruit. De smaak van deze diep granaatrode wijn is stevig en zeer geconcentreerd, prachtig cassisfruit, duidelijk aanwezige, zeer rijpe tannines, zwoele kruidigheid, confiture, veel lengte .

Perfect bij rood vlees van de grill, eend, harde oude kaas.

Kan direct gedronken worden, maar verbetert nog met drie, vier jaar rijping.

Carmenère Cabernet Reserve

Breed, heerlijk kruidig, chocola, indrukwekkend, zwoel en warm in de geur, peperig.

De kleur is Diep granaatrood.

Bijna monumentaal in zijn kracht en concentratie, een geweldige smaak, met veel tannines, die echter van een perfecte kwaliteit zijn .

Combineert goed met gegrild rood vlees, gekruide stoofpotten, kazen met veel smaak.

Kan direct gedronken worden, maar verbetert nog met drie, vier jaar rijping.

Carmenère Chardonnay Classic

Goudgeel, met een hint van groen.

Mooi open, heerlijk boterig en rijk, met wat citrusfruit, rokerig, grapefruit.

Een stijlvolle, open smaak, een mondvol wijn, maar niet te zwaar door een fris zuur, mooi in balans, droog maar niet te streng.

Als aperitiefwijn, bij salades op basis van vis, wit vlees, gegrilde vis.

Om direct te drinken, hoewel twee tot drie jaar bewaren geen probleem is.

Carmenère Chardonnay Reserve

Diep goudgeel, met een hint van groen.

Open, een vleugje vanille, heerlijk boterig en rijk, met wat citrusfruit, rokerig, grapefruit.

Een volle en krachtige smaak, prachtig citrusfruit, noten, amandel, vanille, niet te zwaar door een fris zuur, mooi in balans, droog maar niet te streng.

Als aperitiefwijn, bij paté, wit vlees, vis met saus op basis van boter, zwezerik.

Jong nog wat gesloten, dus gemaakt om zeker een jaar of twee, drie te rijpen; kan tot vijf, zes jaar na de oogst gemakkelijk mee.

Carmenère Classic

Diep dakpannenrood.

Heerlijk zwoel en kruidig, mooi peperig, cassis, bessen, een vleugje plantaardigheid, maar dat geeft hem levendigheid en nuance.

Mooi stevig en warm in de smaak, wat chocola, kruiden, lekker vol, met wat tannines na, een wijn met veel lengte en structuur.

Gaat goed samen met lamsvlees uit de oven, ribeye van de grill, pot-au-feu met witte bonen en saucijsjes.

Een wijn om direct te drinken, maar kan nog wel twee tot vier jaar mee.

Carmenère Merlot Classic

Medium robijnrood van kleur.

De geur is mooi kruidig, zwoel en warm, laurier, tabak, breed.

Lekker soepel en toegankelijk, een open wijn, met net even wat stevigheid en kruidigheid, een bitter, mooi in balans, aangenaam laurier en mooi sap.

Te combineren met voorgerechten (pasta's, salades), kip, kalkoen, koude vleesschotels, paté.

Om direct te drinken, hoewel twee tot drie jaar bewaren geen probleem is.

Carmenère Merlot Reserve

Een rijke en brede geur, vol met peperigheid, laurier en cassis, heerlijk kruidig, mooi complex door de fraaie vanilletonen van het gebruikte eikenhout.

Deze diep robijnrode wijn smaakt stevig en krachtig, een wijn met souplesse en kracht, veel bijtvlees, duidelijke tannines, die van een perfecte kwaliteit zijn, heel rijp en mooi in de wijn ingebouwd.

Serveren met pasta's, salades, patrijs, parelhoen, paté, zachte kazen met een volle smaak.

Heerlijk nu, maar kan zeker nog twee tot drie jaar rijpen.

Petit Syrah Reserve

Diep granaatrood

Geur: Heerlijk peperig en breed, mooi kruidig, bessen en kersen, confiture, zwoel en open.

Smaak: Veel concentratie en kracht, vijgen en pruimen, zeer intens, met mooie tannines, confiture, met prachtige rijpe tannines na

Waarbij: Rood vlees van de grill, belegen of oude kaas, stoofschotels.

Houdbaarheid: Kan direct gedronken, maar verbetert verder door twee tot drie jaar rijping.

Pinot Noir Classic

Rode kersen, kruiden, vanille, tabak, typisch het karakter van de Pinotdruif.

Vol en krachtig, met veel rood fruit, vanille en karamel, toch vrij soepel en toegankelijk.

Combineren met wildgerechten -wild zwijn, hert, bij wit vlees of zachte kazen.

Om direct te drinken, maar kan nog wel twee tot drie jaar mee.

Pinot Noir Reserve

Robijnrode wijn die geurt naar rode kersen, kruiden, vanille, tabak, typisch het karakter van de Pinotdruif.

De smaak is vol en krachtig, met veel rood fruit, vanille en karamel, toch vrij soepel en toegankelijk.

Wordt aangereaden bij wildgerechten, bij wit vlees of zachte kazen.

Houdbaarheid: Om direct te drinken, maar kan nog wel twee tot drie jaar mee.

Sauvignon Blanc Classic

De kleur is strogeel.

Een vleugje honing, aangenaam exotisch fruit, voorjaarsbloemen, passievrucht.

Toegankelijk en open, niet heel droog, met aangenaam wit fruit en een licht zuur na.

Een uitstekend aperitief, mooi bij gegrilde vis, salades, wit vlees.

Om direct te drinken; een tot twee jaar bewaren is geen probleem.

Sauvignon Blanc Reserve

Strogeel van kleur, geurend naar een vleugje honing, aangenaam exotisch fruit, voorjaarsbloemen, passievrucht.

De smaak is toegankelijk en open, niet heel droog, met aangenaam wit fruit en een licht zuur na.

Een uitstekend aperitief, mooi bij gegrilde vis, salades, wit vlees.

Om direct te drinken; een tot twee jaar bewaren is geen probleem.