Roberto Anselmi een groot wijnmaker				Wijnhuis Prinschenhof (sinds 2003) site update: 29-8-2010
	| home | assortiment | winkelmandje | voorwaarden | locatie | contact | proeverij | links |

streek		wijn	€ per fl	/	per ds

Veneto		Azienda Agricola Anselmi I Capitelli Passito Garganega igt (dessertwijn 0,375) wit 2007	18,95	/	113,70
Veneto		Azienda Agricola Anselmi Cabernet Sauvignon 'Realda' igt rood 2006	16,95	/	101,70
Veneto		Azienda Agricola Anselmi Capitel Groce Garganega igt wit 07/08	14,25	/	85,50
Veneto		Azienda Agricola Anselmi Capitel Foscarino Garganega igt wit 08/09	13,50	/	81,00
Veneto		Azienda Agricola Anselmi San Vincenzo Garganega igt wit 2009	9,45	/	56,70

Roberto Anselmi is een van degenen die zich strikt aan de grondregels houdt. Sterker nog, hij is een van de producenten die propageert dat anderen dat ook doen. Anselmi ziet het als het belang van de streek dat de algehele kwaliteit van de wijnen verbetert. Geen gemakkelijke missie. Waar anderen ruim baan hebben gegeven voor de aanplant van de wereldwijd zo populaire chardonnay, daar beperkt Anselmi zich tot een bescheiden vijf procent. Anselmi is ook een van de weinigen die meer stokken in zijn wijngaarden heeft staan dan officieel is voorgeschreven: vijf tot zevenduizend per hectare. De veel lagere opbrengst per stok levert wijnen op die voller en krachtiger van karakter zijn. Bovendien bevinden al zijn stokken zich op de betere hellingen, dus in de Classico-streek. De kwaliteit van de wijnen wordt in in de wijngaarden gemaakt, zo weet Anselmi als geen ander. Dat is ook wat Roberto Anselmi een groot wijnmaker maakt, iemand die zijn vak met fanatisme beoefent.

Azienda Agricola Anselmi Cabernet Sauvignon 'Realda' igt rood 2006	prijs per doos: € 101,70

Druivenras: Cabernet Sauvignon Kleur: Diep paarsrood Geur: Mooi cabernet-getypeerd, met een vleugje paprika, kruidig, zwoel, cassis Smaak: Elegant en rijp, cassis en ook even wat paprika, stevig, met mooie rijpe tannines Temperatuur: 17 - 19 C Serveren bij: Rood vlees, eend, stoofschotels, mooie harde kazen Houdbaarheid: Heeft enige rijping nodig; is na vijf tot tien jaar op zijn best

naar boven

Azienda Agricola Anselmi Capitel Groce Garganega igt wit 07/08	prijs per doos: € 85,50

Druivenras: Garganega Kleur: Goudgeel Geur: Vanille, geroosterd brood, passievrucht en ananas Smaak: Rijk en krachtig, een mondvol wijn, lengte en complexiteit, honingachtig, met perzik en peer Temperatuur: 12 - 14 C Serveren bij: Vis met rijke saus, wit vlees of foie gras Houdbaarheid: Nu al uitstekend te drinken, kan nog een tot twee jaar verbeteren

naar boven

Azienda Agricola Anselmi Capitel Foscarino Garganega igt wit 08/09	prijs per doos: € 81,00

Druivenras: Garganega Kleur: Goedgeel Geur: Honingachtig en rijk, met abrikoos en perzik Smaak: Rijk en krachtig, exotisch en vol, met wat bitter in de afdronk, die lang en complex is Temperatuur: 10 - 12 C Serveren bij: Vis met rijke saus, wit vlees of zachtromige kazen Houdbaarheid: Bij voorkeur direct te drinken, kan nog een tot twee jaar op hetzelfde niveau blijven

naar boven

Azienda Agricola Anselmi San Vincenzo Garganega igt wit 2009	prijs per doos: € 56,70

Druivenras: Garganega Kleur: Goudgeel Geur: Heerlijk fruit, met meloen, perzik en abrikoos Smaak: Zuiver en levendig, mooi vol, met wat bitter en frisse zuren in de afdronk Temperatuur: 8 - 10 C Serveren bij: Vis en schepdieren, wit vlees, mits niet te zwaar bereid Houdbaarheid: Bij voorkeur direct te drinken, maar kan nog een tot twee jaar op hetzelfde niveau blijven

naar boven

Azienda Agricola Anselmi Capitel Groce Garganega igt rood 2004	prijs per doos: € 285,00

Druivenras: Garganega Kleur: Goudgeel Geur: Vanille, geroosterd brood, passievrucht en ananas Smaak: Rijk en krachtig, een mondvol wijn, lengte en complexiteit, honingachtig, met perzik en peer Temperatuur: 12 - 14 C Serveren bij: Vis met rijke saus, wit vlees of foie gras Houdbaarheid: Nu al uitstekend te drinken, kan nog een tot twee jaar verbeteren

naar boven

Azienda Agricola Anselmi Cabernet Sauvignon 'Realda' igt rood 2004	prijs per fles: € 109,75

Druivenras: Cabernet Sauvignon Kleur: Diep paarsrood Geur: Mooi cabernet-getypeerd, met een vleugje paprika, kruidig, zwoel, cassis Smaak: Elegant en rijp, cassis en ook even wat paprika, stevig, met mooie rijpe tannines Temperatuur: 17 - 19 C Serveren bij: Rood vlees, eend, stoofschotels, mooie harde kazen Houdbaarheid: Heeft enige rijping nodig; is na vijf tot tien jaar op zijn best

naar boven