 |
|
Alcohol:
|
12%
|
|
Streek:
|
Penedès
|
|
Druivenras:
|
MACABEO 40%, XAREL-LO 40%, PARELLADA 20%
|
|
Omschrijving:
|
Deze Cava Brut is strakdoog en geurt naar stuivend citrusfruit. Ondanks zijn stevige zuren is hij een tikje afgerond, iets wat meer bij Spaanse Cava's voorkomt dan bij Champagne. Dit maakt hem dan ook iets vriendelijker dan zijn Franse tegenhangers.
|
|
Serveren bij:
|
Als aperitief, bij feestelijke gelegenheden
|
|
Temperatuur:
|
8-10ºC
|
|
Wijngaard:
|
Cava wordt voornamelijk gemaakt in de Penedès-streek welke in het noordoosten van Spanje ligt vlakbij Barcelona. Men vinifieert volgens de traditionele methode, waarbij de tweede gisting op fles plaatsvindt, waardoor de zo bekende mousse ontstaat.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|